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Whisky > País Escocia/Irlanda
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Baha Tara Founders Reserve 70cl
Whisky64,90 € 24,20 €20,00 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: BlendedPaís: IrlandaBaha Tara Founders Reserve, un whiskey irlandés premium, destila su excelencia en cada gota. Triple destilación y un toque de single malt de 4 años crean un blend excepcional. Su envejecimiento en barricas de Jerez aporta un paladar dulce y un aroma profundo.
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Baha Tara Blend 70cl
Whisky55,00 € 16,95 €14,01 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: IrlandaAhora, con envío gratuito a España Península.Baha Tara Blend, la joya de BAHA, es un whiskey irlandés ultra premium que fusiona tradición con una visión contemporánea. Este blend excepcional destila la esencia de Uisce Beatha, "agua de vida", con agua pura de manantial y cebada fina.
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Ha'Penny 70cl
Whisky16,50 € 10,50 €8,68 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: BlendedPaís: IrlandaHa'Penny: Un whiskey irlandés de triple destilación, añejado en barricas de bourbon y jerez, que ofrece una experiencia sensorial única con notas de vainilla, miel y especias.
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Johnnie Walker Gold Label Reserve 70cl
Whisky(2)53,00 € 43,95 €36,32 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaJOHNNIE WALKER GOLD LABEL RESERVE es una mezcla indulgente, lujosa y de varias capas con un equilibrio suave de frutas dulces y cremosidad que evoluciona hacia un tono meloso más profundo antes de terminar en las persistentes oleadas que recuerdan a madera, a fruta y a un ligero y dulce humo de la costa oeste.
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The Dalmore King Alexander III 70cl
Whisky225,00 €185,95 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoSeis acabados de barrica exquisitamente curados para crear un whisky único con un perfil rico y tentador: The Dalmore King Alexander III.
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Dewar's White Label 1L
Whisky(5)17,99 € 14,55 €12,02 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 10,95€ | 5cl (Miniatura) 1,46€ | 1.75L 19,95€ | 10 x 5cl (Miniatura) 13,99€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaDisponible Botella de Plástico Miniatura Whisky Dewar's White Label
Dewar's es uno de los más respetados en el mundo del whisky escocés.
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Dewar's 8 años Japanese Smooth 70cl
Whisky16,99 € 10,45 €8,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 5cl (Miniatura) 1,75€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaDewar's 8 años Japanese Smooth es un Blended Scotch Whisky de 8 años acabado en barricas de roble japonés (Mizunara) y constituye la tercera entrega de una serie de whiskies acabados en barricas de alrededor del mundo.
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Dewar's 8 años Caribbean Smooth 70cl
Whisky16,99 € 10,45 €8,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 5cl (Miniatura) 1,45€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaUniendo lo mejor de dos mundos, Escocia y el Caribe, Dewar’s 8 años Caribbean Smooth nos sorprende con su sabor suave y envolvente, resultado de un doble envejecimiento y acabado en barricas de ron caribeño por 6 meses. Un whisky que se puede tomar solo “on the rocks” por su sabor con notas dulces de manzana, caramelo, vainilla y toques tropicales de piña caramelizada y coco tostado o también, es una excelente opción como ingrediente principal para preparar tus bebidas y cocteles preferidos. ¡La mejor opción para las tardes de verano!
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The Glenlivet 12 Años Double Oak 70cl
Whisky38,95 € 32,95 €27,23 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoThe Glenlivet 12 Años Double Oak, un whisky escocés que fusiona la suavidad del cedro americano con la opulencia de frutas tropicales. Un elixir único que captura el arte del doble envejecimiento, seduciendo con notas de vainilla y un equilibrio armonioso entre dulzura y sequedad.
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Dewar's 12 Años Estuchado 70cl
Whisky(1)27,00 € 19,95 €16,49 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 70cl con Regalo 20,80€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoPrueba Dewar's 12 Años, tu Whisky de 12 años Premium.
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Macallan 12 Años Double Cask Estuchado 70cl
Whisky77,50 €64,05 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoPrueba Macallan 12 Años Double Cask, tu Whisky de Malta Premium.
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The Balvenie DoubleWood 12 Años 70cl
Whisky63,90 €52,81 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoThe Balvenie DoubleWood 12 Años, joya escocesa presentada en 1993, es aclamada internacionalmente por su envejecimiento durante 12 años en barricas doble, combinando roble y jerez para obtener una suavidad y dulzura distintivas. Este whisky destila la maestría artesanal y el deleite sensorial desde su creación.
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Johnnie Walker Blue Label 70cl
Whisky(3)230,00 € 162,00 €133,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 189,90€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoCreado para ser reflejo del estilo de los whiskies de principios del siglo XIX, se elabora utilizando algunas de las barricas más exclusivas de las existencias de JOHNNIE WALKER, las mayores del mundo.
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Old st Andrews Clubhouse 70cl
Whisky(1)36,80 € 27,95 €23,10 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaTiene su nombre en honor al famoso campo de golf en la costa este de Escocia, Old St Andrews Clubhouse. Este Whisky Blended Escoces viene en una hermosa botella con forma de pelota de golf, perfecto para los fanáticos del golf y el whisky.
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Dewar's White Label 70cl
Whisky(5)13,99 € 10,95 €9,05 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 14,55€ | 5cl (Miniatura) 1,46€ | 1.75L 19,95€ | 10 x 5cl (Miniatura) 13,99€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaDisponible Botella de Plástico Miniatura Whisky Dewar's White Label
Dewar's es uno de los más respetados en el mundo del whisky escocés.
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Lagavulin 16 Años Estuchado 70cl
Whisky(1)98,30 € 80,40 €66,45 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: de MaltaPaís: EscociaVariedad: AhumadoPresentación: EstuchadoEl mejor representante de los whiskys de malta de Islay. Es un profundo, seco y excepcional. Probablemente el más delicioso de todos los maltas de Islay, Lagavulin genera una devoción fanática en sus numerosos seguidores.
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Johnnie Walker Double Black 70cl
Whisky(10)35,00 € 27,90 €23,06 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 38,40€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaVariedad: AhumadoJohnnie Walker Double Black es un Whisky Blended añejado 12 años y elaborado de forma similar Johnnie Walker Black, el más conocido de sus hermanos, pero con un sabor ahumado más rico e intenso. Se convierte en la prueba de que el espíritu pionero de los inicios continúa vivo.
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Dewar's 18 Años Estuchado 70cl
Whisky(1)74,89 € 62,95 €52,02 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoPrueba Dewar's 18 Años, tu Whisky de 18 Años Premium.
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Johnnie Walker Green Label 15 Años... 70cl
Whisky(2)50,50 € 44,95 €37,15 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoUno de los whiskies más exclusivos y cuidados de Johnnie Walker. ¿Palabras mayores, no? Hablar de Green Label es hacerlo de uno de los orgullos de la casa escocesa, elaborado a partir de cuatro maltas únicas y madurado durante al menos 15 años en barricas para ofrecer el sabor que los consumidores de Johnnie Walker merecen: la excelencia.
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Cardhu Gold Reserve Estuchado 70cl
Whisky(3)37,50 € 31,20 €25,79 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoLa familia Cardhu de whiskys escoceses Speyside da la bienvenida a un nuevo miembro: Gold Reserve Cask Selección. El Maestro Mezclador Mateo Crow ha seleccionado cuidadosamente las barricas para crear un whisky de malta dulce, rico y suave, muy bien estructurado y bien acelerado con una textura rica y cálida equilibrio, suave de fruta dulce y especias.
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Johnnie Walker Black Label 1L
Whisky(18)37,00 € 30,20 €24,96 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 22,50€ | 3L 126,95€ | 5cl (Miniatura) 2,50€ | 20cl 10,85€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoUn whisky de sabor suave y delicioso. Black Label es una reconocida obra maestra de la destilación cuya profundidad de sabor se debe a la selección de más de 40 whiskies, añejados, al menos, durante 12 años y de los cuatro rincones de Escocia. ¡Un whisky que no necesita presentación!
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Jameson 1L
Whisky(3)26,40 € 21,65 €17,89 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 18,20€ | 5cl (Miniatura) 1,96€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: IrlandaJameson no es un Whisky, es un Whiskey. Este matiz que puede parecer sutil, marca sin embargo el origen irlandés de uno de los mejores whiskys. Si quieres probar algo diferente al típico Scotch dale una oportunidad y seduce tu paladar con su triple destilación.
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Johnnie Walker Black Label 70cl
Whisky(18)28,00 € 22,50 €18,60 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 30,20€ | 3L 126,95€ | 5cl (Miniatura) 2,50€ | 20cl 10,85€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoUn whisky de sabor suave y delicioso. Black Label es una reconocida obra maestra de la destilación cuya profundidad de sabor se debe a la selección de más de 40 whiskies, añejados, al menos, durante 12 años y de los cuatro rincones de Escocia. ¡Un whisky que no necesita presentación!
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Johnnie Walker Red Label 1L
Whisky(5)20,50 € 17,50 €14,46 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 13,70€ | 5cl (Miniatura) 2,20€ | 1.5L 27,79€ | 3L 83,95€ | 20cl 6,50€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaDisponible Botella de Plástico Miniatura Whisky Johnnie Walker Red LabelLa familia Walker aplicó sus profundos conocimientos en los maltas escoceses para crear una mezcla que deleitase universalmente a todos los paladares. El resultado, RED LABEL se convirtió en el whisky preferido en todo el mundo, un puesto que sigue ocupando en la actualidad.
Qué es el Whiskey Irlandes
El whiskey irlandés es una bebida alcohólica destilada a partir de cereales fermentados, típica de Irlanda. Se caracteriza por su sabor suave y afrutado, su color ámbar y su graduación alcohólica de entre 40 y 43 grados. Se elabora siguiendo un proceso tradicional que incluye tres destilaciones, el uso de alambiques de cobre y el envejecimiento en barricas de roble durante al menos tres años. El whiskey irlandés se puede clasificar en cuatro tipos principales: el single malt, el single pot still, el single grain y el blended. Cada uno tiene sus propias características y matices, dependiendo de los cereales utilizados, el método de destilación y el tipo de barrica. El whiskey irlandés es una bebida con mucha historia y cultura, que se puede disfrutar solo o con hielo, o como ingrediente de cócteles como el Irish coffee o el Whiskey sour.
Historia
El whiskey o “agua de vida”, tiene una larga historia que se remonta a varios siglos. Su origen se encuentra en los monjes cristianos irlandeses de la Edad Media, quienes comenzaron a destilar bebidas alcohólicas con fines medicinales. A medida que la destilación se fue perfeccionando, los monjes descubrieron el proceso de destilación en alambiques, lo que les permitió producir una bebida más fuerte y concentrada.
Con el tiempo, la destilación se fue extendiendo por toda Irlanda, y el whiskey irlandés comenzó a ganar popularidad tanto en el país como en el extranjero. A fines del siglo XVIII, el whiskey irlandés se había convertido en una de las bebidas alcohólicas más consumidas en Europa y Estados Unidos.
Durante el siglo XIX, alcanzó su apogeo. En esa época, había cientos de destilerías en todo el país, y el whiskey irlandés era reconocido por su suavidad, sabor y calidad. Sin embargo, la industria sufrió un duro golpe a principios del siglo XX debido a una serie de eventos, como la Prohibición en Estados Unidos, la Guerra de Independencia de Irlanda y la Guerra Civil Irlandesa. Estos eventos llevaron al cierre de muchas destilerías y provocaron un declive en la producción de whiskey irlandés.
A partir de la década de 1960, la industria del whiskey irlandés comenzó a recuperarse lentamente. Se establecieron nuevas destilerías y se hicieron esfuerzos para mejorar la calidad y promover el whiskey irlandés en el mercado internacional. En la década de 1990, hubo un resurgimiento del interés por el whiskey irlandés, y su popularidad comenzó a crecer nuevamente.
Proceso de elaboración
El proceso de elaboración del whiskey irlandés consta de cuatro etapas principales: malteado, maceración, fermentación y destilación.
- El malteado consiste en humedecer los granos de cebada y dejarlos germinar durante unos días en un ambiente controlado. Esto activa las enzimas que convierten el almidón en azúcares. Luego se secan los granos con aire caliente, a veces aromatizado con turba, lo que le da su característico sabor ahumado.
- La maceración consiste en moler los granos malteados y mezclarlos con agua caliente en un recipiente llamado mash tun. Esto extrae los azúcares solubles y forma un líquido dulce llamado mosto.
- La fermentación consiste en añadir levaduras al mosto y dejarlo reposar durante varios días en un recipiente llamado washback. Las levaduras transforman los azúcares en alcohol y dióxido de carbono, formando una mezcla llamada wash, que tiene un contenido alcohólico de entre 5 y 10%.
- La destilación consiste en calentar el wash en un alambique de cobre, que separa el alcohol del agua y otras sustancias. El whiskey irlandés se destila tres veces, lo que le da una mayor pureza y suavidad. El primer destilado se llama low wines, el segundo se llama feints y el tercero se llama spirit. El spirit tiene un contenido alcohólico de entre 65 y 70%.
El whiskey irlandés se almacena en barricas de roble durante al menos tres años, lo que le aporta color, aroma y sabor. Dependiendo del tipo de barrica y del tiempo de maduración, el whiskey irlandés puede tener diferentes categorías, como single malt, single grain, blended o pot still.
Composición del whiskey irlandés
La composición del whiskey irlandés varía según el tipo y la marca, pero en general se puede clasificar en cuatro categorías: single malt, single pot still, single grain y blended.
- El single malt es el whiskey más puro, elaborado con cebada malteada y agua, y destilado en alambiques de cobre.
- El single pot still es similar al single malt, pero se utiliza una mezcla de cebada malteada y sin maltear.
- El single grain es el whiskey más ligero, elaborado con un solo tipo de cereal (generalmente maíz o trigo) y destilado en columnas de destilación continua.
- El blended es el whiskey más popular, que combina diferentes tipos de whiskey para crear un sabor equilibrado y complejo.
La composición del whiskey irlandés también depende del proceso de maduración, que suele durar entre tres y doce años. El whiskey se almacena en barricas de roble que previamente han contenido vino, jerez, oporto o bourbon, lo que le aporta aromas y matices distintivos. El whiskey irlandés se puede consumir solo, con hielo, con agua o con otras bebidas, según el gusto del consumidor.
Sabor del Whiskey Irlandes
El sabor del whiskey irlandés es único y distintivo, producto de una larga tradición de destilación y maduración. El whiskey irlandés se elabora a partir de una mezcla de cebada malteada y no malteada, que se fermenta y se destila tres veces en alambiques de cobre. Este proceso le confiere un sabor suave y delicado, con notas de vainilla, miel, frutos secos y especias. El whiskey irlandés se madura en barricas de roble que han contenido previamente vino, jerez o bourbon, lo que le aporta complejidad y matices aromáticos. El sabor del whiskey irlandés varía según el tipo y la marca, pero en general se caracteriza por ser equilibrado, dulce y ligeramente ahumado.
Cócteles elaborados con whisky irlandés
Es un ingrediente versátil que se puede combinar con otros licores, zumos, refrescos o especias para crear cocteles deliciosos y variados. Aquí te presentamos algunas ideas de cocteles que puedes hacer con whiskey irlandés:
- Irish Coffee: Este clásico coctel se prepara con café caliente, whiskey irlandés, azúcar moreno y nata montada. Es ideal para disfrutar en una tarde fría o como digestivo después de una comida.
- Whiskey Sour: Este coctel refrescante se elabora con whiskey irlandés, zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Se sirve en una copa de cóctel con hielo y una rodaja de limón. Es perfecto para acompañar aperitivos o platos ligeros.
- Irish Mule: Este coctel es una variación del famoso Moscow Mule, que se hace con vodka, ginger beer y lima. En este caso, se sustituye el vodka por whiskey irlandés y se añade un toque de menta fresca. Se sirve en un vaso alto con hielo y una rodaja de lima. Es un coctel muy refrescante y aromático.
- Irish Cream: Este coctel es una crema de whiskey irlandés que se puede tomar sola o mezclada con café, chocolate o helado. Se hace con whiskey irlandés, leche condensada, nata líquida, extracto de vainilla y cacao en polvo. Se guarda en una botella en el frigorífico y se agita antes de servir. Es un coctel dulce y cremoso que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
Marcas de Whiskey Irlandes
Entre las mejores marcas de whisky irlandés se encuentran:
- Jameson: Es la marca más famosa y vendida del mundo, y representa el estilo blended, que mezcla whiskys de cebada malteada y sin maltear con whiskys de grano. Tiene un precio muy asequible y es ideal para iniciarse o para combinar con ginger-ale.
- Bushmills: Es la destilería más antigua del mundo, con licencia desde 1608. Ofrece una variedad de whiskys de alta calidad, desde el clásico blended hasta el single malt de 10, 16 o 21 años, pasando por el black bush, que tiene una mayor proporción de malta y un envejecimiento en barricas de jerez.
- Connemara: Es el único whisky irlandés ahumado, que utiliza turba en el secado de la cebada malteada. Tiene un sabor intenso y único, que recuerda al whisky escocés de Islay. Se ofrece en versiones de 12 años, cask strength o turbado.
- Tullamore Dew: Es otro whisky blended muy popular, que se elabora desde 1829 en la ciudad de Tullamore. Tiene un sabor suave y equilibrado, con notas de caramelo, miel y fruta. Se puede disfrutar solo, con hielo o en cócteles como el Irish coffee.
Curiosidades del Whiskey Irlandes
Aquí te presentamos algunas curiosidades del whiskey irlandés que quizás no conocías:
- El whiskey irlandés se escribe con una "e" extra, mientras que el whisky escocés se escribe sin ella. Esto se debe a que los irlandeses adoptaron la grafía anglo-normanda del término, mientras que los escoceses mantuvieron la forma gaélica original.
- Tiene un sabor más suave y menos ahumado que el whisky escocés, que solo usa cebada malteada. Además, el whisky irlandés se destila tres veces, mientras que el escocés solo dos, lo que le aporta mayor pureza y suavidad.
- El whiskey irlandés más antiguo del mundo es el Bushmills, que se produce desde 1608 en la destilería más antigua de Irlanda, situada en el condado de Antrim.
- Tiene una gran tradición literaria, ya que ha sido mencionado y bebido por muchos escritores irlandeses como James Joyce, Oscar Wilde, George Bernard Shaw o Samuel Beckett. Uno de los personajes más célebres que disfrutaba del whiskey irlandés era el detective Sherlock Holmes, creado por el escritor británico Arthur Conan Doyle, de ascendencia irlandesa.
- También tiene un papel importante en la cultura popular, ya que ha inspirado canciones, películas y series de televisión. Por ejemplo, la canción "Whiskey in the Jar" es un clásico del folk irlandés que ha sido versionado por grupos como Thin Lizzy o Metallica. La película "El hombre tranquilo", protagonizada por John Wayne y Maureen O'Hara, muestra la vida rural de Irlanda y el papel del whisky en las relaciones sociales. La serie "Peaky Blinders", ambientada en el Birmingham de principios del siglo XX, narra las aventuras de una banda de gánsteres que trafica con whiskey irlandés.