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Whisky > País Escocia
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Lagavulin 16 Años Estuchado 70cl
Whisky(1)98,30 € 82,95 €68,55 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: de MaltaPaís: EscociaVariedad: AhumadoPresentación: EstuchadoEl mejor representante de los whiskys de malta de Islay. Es un profundo, seco y excepcional. Probablemente el más delicioso de todos los maltas de Islay, Lagavulin genera una devoción fanática en sus numerosos seguidores.
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Johnnie Walker Gold Label Reserve 70cl
Whisky(2)53,00 € 43,95 €36,32 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaJOHNNIE WALKER GOLD LABEL RESERVE es una mezcla indulgente, lujosa y de varias capas con un equilibrio suave de frutas dulces y cremosidad que evoluciona hacia un tono meloso más profundo antes de terminar en las persistentes oleadas que recuerdan a madera, a fruta y a un ligero y dulce humo de la costa oeste.
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The Dalmore King Alexander III 70cl
Whisky225,00 €185,95 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoSeis acabados de barrica exquisitamente curados para crear un whisky único con un perfil rico y tentador: The Dalmore King Alexander III.
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Dewar's 8 años Caribbean Smooth 70cl
Whisky16,99 € 10,45 €8,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 5cl (Miniatura) 1,45€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaUniendo lo mejor de dos mundos, Escocia y el Caribe, Dewar’s 8 años Caribbean Smooth nos sorprende con su sabor suave y envolvente, resultado de un doble envejecimiento y acabado en barricas de ron caribeño por 6 meses. Un whisky que se puede tomar solo “on the rocks” por su sabor con notas dulces de manzana, caramelo, vainilla y toques tropicales de piña caramelizada y coco tostado o también, es una excelente opción como ingrediente principal para preparar tus bebidas y cocteles preferidos. ¡La mejor opción para las tardes de verano!
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Dewar's 8 años Japanese Smooth 70cl
Whisky16,99 € 10,45 €8,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 5cl (Miniatura) 1,75€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaDewar's 8 años Japanese Smooth es un Blended Scotch Whisky de 8 años acabado en barricas de roble japonés (Mizunara) y constituye la tercera entrega de una serie de whiskies acabados en barricas de alrededor del mundo.
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Dewar's White Label 1L
Whisky(5)17,99 € 14,55 €12,02 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 10,95€ | 5cl (Miniatura) 1,46€ | 1.75L 19,95€ | 10 x 5cl (Miniatura) 13,99€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaDisponible Botella de Plástico Miniatura Whisky Dewar's White Label
Dewar's es uno de los más respetados en el mundo del whisky escocés.
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Dewar's 12 Años Estuchado 70cl
Whisky(1)27,00 € 19,95 €16,49 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 70cl con Regalo 20,80€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoPrueba Dewar's 12 Años, tu Whisky de 12 años Premium.
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The Glenlivet 12 Años Double Oak 70cl
Whisky38,95 € 32,95 €27,23 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoThe Glenlivet 12 Años Double Oak, un whisky escocés que fusiona la suavidad del cedro americano con la opulencia de frutas tropicales. Un elixir único que captura el arte del doble envejecimiento, seduciendo con notas de vainilla y un equilibrio armonioso entre dulzura y sequedad.
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Macallan 12 Años Double Cask Estuchado 70cl
Whisky77,50 €64,05 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoPrueba Macallan 12 Años Double Cask, tu Whisky de Malta Premium.
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The Balvenie DoubleWood 12 Años 70cl
Whisky63,90 €52,81 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoThe Balvenie DoubleWood 12 Años, joya escocesa presentada en 1993, es aclamada internacionalmente por su envejecimiento durante 12 años en barricas doble, combinando roble y jerez para obtener una suavidad y dulzura distintivas. Este whisky destila la maestría artesanal y el deleite sensorial desde su creación.
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Johnnie Walker Blue Label 70cl
Whisky(3)230,00 € 162,00 €133,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 189,90€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoCreado para ser reflejo del estilo de los whiskies de principios del siglo XIX, se elabora utilizando algunas de las barricas más exclusivas de las existencias de JOHNNIE WALKER, las mayores del mundo.
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Old st Andrews Clubhouse 70cl
Whisky(1)36,80 € 27,95 €23,10 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaTiene su nombre en honor al famoso campo de golf en la costa este de Escocia, Old St Andrews Clubhouse. Este Whisky Blended Escoces viene en una hermosa botella con forma de pelota de golf, perfecto para los fanáticos del golf y el whisky.
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Dewar's White Label 70cl
Whisky(5)13,99 € 10,95 €9,05 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 14,55€ | 5cl (Miniatura) 1,46€ | 1.75L 19,95€ | 10 x 5cl (Miniatura) 13,99€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaDisponible Botella de Plástico Miniatura Whisky Dewar's White Label
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Ardbeg 10 Años Estuchado 70cl
Whisky(1)68,00 € 64,95 €53,68 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 46%Tipo: de MaltaPaís: EscociaVariedad: AhumadoPresentación: EstuchadoPrueba Ardbeg 10 Años, tu Whisky de Malta Premium.
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Dewar's 18 Años Estuchado 70cl
Whisky(1)74,89 € 62,95 €52,02 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoPrueba Dewar's 18 Años, tu Whisky de 18 Años Premium.
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Johnnie Walker Green Label 15 Años... 70cl
Whisky(2)50,50 € 44,95 €37,15 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoUno de los whiskies más exclusivos y cuidados de Johnnie Walker. ¿Palabras mayores, no? Hablar de Green Label es hacerlo de uno de los orgullos de la casa escocesa, elaborado a partir de cuatro maltas únicas y madurado durante al menos 15 años en barricas para ofrecer el sabor que los consumidores de Johnnie Walker merecen: la excelencia.
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Johnnie Walker Black Label 1L
Whisky(18)37,00 € 30,20 €24,96 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 22,50€ | 3L 126,95€ | 5cl (Miniatura) 2,50€ | 20cl 10,85€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoUn whisky de sabor suave y delicioso. Black Label es una reconocida obra maestra de la destilación cuya profundidad de sabor se debe a la selección de más de 40 whiskies, añejados, al menos, durante 12 años y de los cuatro rincones de Escocia. ¡Un whisky que no necesita presentación!
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Cardhu Gold Reserve Estuchado 70cl
Whisky(3)37,50 € 31,20 €25,79 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoLa familia Cardhu de whiskys escoceses Speyside da la bienvenida a un nuevo miembro: Gold Reserve Cask Selección. El Maestro Mezclador Mateo Crow ha seleccionado cuidadosamente las barricas para crear un whisky de malta dulce, rico y suave, muy bien estructurado y bien acelerado con una textura rica y cálida equilibrio, suave de fruta dulce y especias.
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Johnnie Walker Black Label 70cl
Whisky(18)28,00 € 22,50 €18,60 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 30,20€ | 3L 126,95€ | 5cl (Miniatura) 2,50€ | 20cl 10,85€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoUn whisky de sabor suave y delicioso. Black Label es una reconocida obra maestra de la destilación cuya profundidad de sabor se debe a la selección de más de 40 whiskies, añejados, al menos, durante 12 años y de los cuatro rincones de Escocia. ¡Un whisky que no necesita presentación!
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Johnnie Walker Red Label 1L
Whisky(5)20,50 € 17,50 €14,46 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 13,70€ | 5cl (Miniatura) 2,20€ | 1.5L 27,79€ | 3L 83,95€ | 20cl 6,50€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaDisponible Botella de Plástico Miniatura Whisky Johnnie Walker Red LabelLa familia Walker aplicó sus profundos conocimientos en los maltas escoceses para crear una mezcla que deleitase universalmente a todos los paladares. El resultado, RED LABEL se convirtió en el whisky preferido en todo el mundo, un puesto que sigue ocupando en la actualidad.
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Chivas Regal 12 Años 70cl
Whisky(3)29,55 € 26,31 €21,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 31,20€ | 5cl (Miniatura) 2,78€ | 50cl 14,95€ | 70cl con Regalo 27,95€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoDisponible Botella de Cristal Miniatura Whisky Chivas Regal 12 Años
Chivas es una mezcla de diferentes whiskys escoceses de malta y de grano, añejados durante al menos 12 años. Esta mezcla rica y suave hace un balance del estilo con la sustancia y de la tradición con un toque moderno.
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Chivas Royal Salute 21 años Estuchado 70cl
Whisky(2)193,85 € 118,00 €97,52 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoChivas Royal Salute 21 años es un whisky Premium blended que destaca por su maduración durante 21 años en barricas de roble europeo, en la que adquiere deliciosas notas de madera de roble ajerezadas y almendras con frutos secos. A la vista es oro intenso, en nariz es equilibrado con notas de roble ligeramente afrutadas y ahumadas y en boca es sedoso, suave, con un toque de turba y largo final.
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Ballantine's 1L
Whisky(2)17,95 € 16,85 €13,93 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 13,39€ | 2L 36,25€ | 3L 61,85€ | 5cl (Miniatura) 1,98€ | 1.5L 23,95€ | 70cl con Regalo 13,40€ | 50cl 9,80€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaDisponible Botella de Plástico Miniatura Whisky Ballantine's
Ballantine's es un whisky escocés completo, refinado y elegante. Se considera como el sabor que satisface el estilo moderno.
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Glenmorangie Original 10 años 70cl
Whisky(1)40,95 € 35,95 €29,71 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 37,95€Grado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaEl Whisky Gelnmorangie Original es la expresión original de nuestro elegante destilado, posee un espiritu floras y es la columna vertebral de la gama de Glenmorangie. Con diez años de edad, Glenmorangie original es el producto de la union del delicado espíritu que se desprende de los alambiques más altos de Escocia, con el primer y segundo llenado de barricas de roble blanco americano.
Qué es el Whisky escocés
El whisky escocés es una bebida alcohólica destilada a partir de cereales fermentados, principalmente cebada malteada, que se produce en Escocia siguiendo unas normas estrictas. El whisky escocés debe madurar en barricas de roble durante al menos tres años y tener una graduación alcohólica de entre 40 y 94,8 por ciento. Existen diferentes tipos de whisky escocés según el número y la variedad de los cereales utilizados, el método de destilación y la región de origen.
Historia del Whisky escocés
El whisky escocés tiene una historia centenaria. Sus orígenes se remontan a los antiguos celtas de Escocia, quienes destilaban una bebida llamada "usquebaugh". A lo largo de los siglos, la destilación del whisky se perfeccionó, se establecieron destilerías legales y se introdujeron alambiques de columna para mejorar la calidad y eficiencia. A finales del siglo XIX, la industria del whisky escocés experimentó un auge, exportando sus productos a nivel mundial y consolidando su reputación de calidad. A pesar de los desafíos del siglo XX, como las guerras y la prohibición en EE. UU., la industria se recuperó y adaptó. Hoy en día, Escocia cuenta con numerosas destilerías que producen una amplia variedad de sabores y perfiles de whisky escocés, manteniendo su estatus como una bebida espirituosa apreciada en todo el mundo.
El proceso de elaboración
El whisky escocés es una bebida alcohólica destilada a partir de granos de cebada malteada. El proceso de elaboración del whisky escocés consta de cuatro etapas principales: malteado, maceración, fermentación y destilación.
- El malteado consiste en remojar los granos de cebada en agua durante varios días hasta que germinan. Luego se secan con aire caliente que puede estar aromatizado con humo de turba, lo que le da al whisky escocés su sabor característico.
- La maceración consiste en moler los granos malteados y mezclarlos con agua caliente en un recipiente llamado mash tun. Esto forma un líquido azucarado llamado mosto, que se extrae y se lleva a otro recipiente llamado washback.
- La fermentación consiste en añadir levadura al mosto en el washback y dejar que actúe durante dos o tres días. Esto convierte el azúcar en alcohol y forma un líquido llamado wash, que tiene una graduación alcohólica de unos 8%.
- La destilación consiste en calentar el wash en un alambique de cobre llamado pot still. El alcohol se evapora y se condensa en un tubo llamado worm, formando un líquido llamado low wines, que tiene una graduación alcohólica de unos 25%. Este líquido se vuelve a destilar en otro alambique llamado spirit still, obteniendo un líquido llamado new make spirit, que tiene una graduación alcohólica de unos 70%. Este líquido se almacena en barricas de roble durante al menos tres años, lo que le da al whisky escocés su color y su sabor final.
Composición del whisky escocés
El whisky escocés es una bebida alcohólica que se obtiene por la destilación de la malta fermentada de cereales como la cebada, el trigo, el centeno y el maíz, y su posterior maduración en barricas de roble durante al menos tres años. El whisky escocés es una indicación geográfica, lo que significa que solo puede producirse en Escocia, siguiendo una normativa estricta que garantiza su calidad y autenticidad. El whisky escocés se elabora con solo tres ingredientes naturales: cereales, agua y levadura, y no se le añaden aromas ni edulcorantes artificiales. El whisky escocés se clasifica en cinco tipos principales: single malt, single grain, blended malt, blended grain y blended scotch, según el tipo de cereal y el método de elaboración que se empleen.
Sabor whisky escocés
El whisky escocés es una bebida alcohólica que se obtiene por la destilación de la malta fermentada de cereales como la cebada, el trigo, el centeno y el maíz, y su posterior maduración en barricas de roble durante al menos tres años. El whisky escocés es una indicación geográfica, lo que significa que solo puede producirse en Escocia, siguiendo una normativa estricta que garantiza su calidad y autenticidad. El whisky escocés se elabora con solo tres ingredientes naturales: cereales, agua y levadura, y no se le añaden aromas ni edulcorantes artificiales. El whisky escocés se clasifica en cinco tipos principales: single malt, single grain, blended malt, blended grain y blended scotch, según el tipo de cereal y el método de elaboración que se empleen.
Cócteles elaborados con whisky escocés
Los cócteles con whisky escocés son una forma de disfrutar de esta bebida alcohólica con un toque diferente. El whisky escocés es un tipo de whisky que se elabora en Escocia siguiendo unas normas estrictas que regulan su destilación, maduración y etiquetado. Existen diferentes variedades de whisky escocés, como el single malt, el single grain, el blended malt, el blended grain y el blended scotch. Cada una tiene sus propias características y sabores, que se pueden combinar con otros ingredientes para crear cócteles originales y deliciosos.
Algunos ejemplos de cócteles con whisky escocés son:
- Rob Roy: se prepara mezclando whisky escocés, vermut rojo y unas gotas de angostura. Se sirve en una copa de cóctel con una cereza al marrasquino.
- Rusty Nail: se prepara mezclando whisky escocés y licor de miel y hierbas llamado Drambuie. Se sirve en un vaso bajo con hielo y se puede decorar con una rodaja de limón.
- Blood and Sand: se prepara mezclando whisky escocés, zumo de naranja, vermut rojo y licor de cerezas. Se sirve en una copa de cóctel y se puede decorar con una cereza al marrasquino o una cáscara de naranja.
- Scotch Sour: se prepara mezclando whisky escocés, zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Se sirve en un vaso bajo con hielo y se puede decorar con una rodaja de limón o una cereza al marrasquino.
- Hot Toddy: se prepara calentando whisky escocés, agua, miel, zumo de limón y especias como canela, clavo o jengibre. Se sirve en una taza o un vaso resistente al calor y se puede decorar con una rodaja de limón o una ramita de canela.
Marcas
Algunas de las marcas más reconocidas de whisky escocés son:
- Johnnie Walker: Es la marca de whisky más vendida del mundo, con una amplia gama de expresiones que van desde el clásico Black Label hasta el exclusivo Blue Label. Sus whiskies se caracterizan por ser equilibrados, con notas ahumadas y de vainilla.
- Macallan: Es una de las marcas más prestigiosas y caras de whisky escocés, que solo utiliza barricas de jerez para envejecer sus maltas. Sus whiskies son complejos, con aromas a frutos secos, chocolate y limón.
- Chivas: Es una marca de whisky escocés de gama alta, que ofrece whiskies blended de 12, 18, 25 y 30 años. Sus whiskies son suaves, con un gusto dulzón y añejo.
- Lagavulin: Es una marca de whisky escocés ahumado, que se elabora en la isla de Islay. Su whisky más famoso es el Lagavulin 16 años, que tiene un sabor intenso, con notas a turba, mar y madera.
- Jack Daniel's: Aunque no es un whisky escocés propiamente dicho, sino un whisky americano de Tennessee, se ha ganado un lugar entre los whiskies más populares y reconocibles del mundo. Su whisky se filtra con arce sacarino, lo que le da un sabor distintivo, con toques de vainilla, caramelo y frutos secos.
- Dewars: Es una marca de whisky escocés que ha crecido mucho en los últimos años, sobre todo en el mercado asiático. Sus whiskies son ligeros y afrutados, con un toque ahumado.
- Glenfiddich: Es una de las marcas de whisky escocés single malt más vendidas y premiadas del mundo. Sus whiskies son elegantes y refinados, con notas florales, herbales y cítricas.
Curiosidades
Algunas curiosidades del whisky japonés son:
- El whisky escocés solo puede llamarse así si se elabora en Escocia, siguiendo unas normas estrictas que regulan su producción, maduración y etiquetado. Por ejemplo, el whisky escocés debe madurar al menos tres años en barricas de roble, y no puede contener aditivos ni colorantes artificiales.
- Existen cinco regiones productoras de whisky escocés: las Tierras Altas (Highlands), las Tierras Bajas (Lowlands), la Isla de Islay, Speyside y Campbeltown. Cada región tiene su propio clima, geografía y tradición, lo que influye en el sabor y el aroma de sus whiskies. Por ejemplo, los whiskies de Islay son famosos por su sabor ahumado y turboso, mientras que los de Speyside son más dulces y afrutados.
- Dentro del whisky escocés, hay cuatro categorías principales: el whisky de malta (single malt), el whisky de grano (single grain), el whisky mezclado de malta (blended malt) y el whisky mezclado de grano (blended grain). El whisky de malta se elabora con cebada malteada y se destila en alambiques de cobre. El whisky de grano se elabora con otros cereales como el maíz o el trigo, y se destila en columnas continuas. El whisky mezclado de malta se obtiene al mezclar whiskies de malta de diferentes destilerías, mientras que el whisky mezclado de grano se obtiene al mezclar whiskies de grano de diferentes destilerías.
- El whisky escocés tiene una graduación alcohólica mínima del 40%, pero puede llegar hasta el 60% o más en algunos casos. El grado alcohólico influye en la intensidad y la complejidad del sabor del whisky, así como en su conservación. Algunos aficionados prefieren beber el whisky escocés puro, sin añadir nada más, mientras que otros optan por añadir un poco de agua o hielo para suavizarlo y abrir sus aromas.
- El whisky escocés es una bebida versátil que se puede disfrutar de diferentes formas y en diferentes ocasiones. Se puede tomar solo o acompañado de un aperitivo o un postre, o se puede usar como ingrediente para preparar cócteles como el Old Fashioned, el Manhattan o el Whisky Sour. Además, el whisky escocés marida bien con algunos alimentos como el chocolate, el queso o el salmón ahumado.