Vino Rosado

Compra Vino Rosado Online al mejor precio

Comprar Vino Rosado online nunca ha sido tan fácil y económico. En Yo pongo el hielo tenemos una gran variedad de Vino Rosado con las mejores marcas , de todos los paises del mundo y de cualquier tipo (Premium, Ultra Premium, de gran tirada, con mejor calidad/precio...). Si quieres conseguir tu Vino Rosado al mejor precio de Internet echa un vistazo a nuestro catálogo y si echas algo en falta, solicítanoslo. ¡Empieza a ahorrar en tu bebida ya!

Leer más

Hay 28 productos.

Las mejores marcas, siempre al mejor precio

Vino Rosado, armonía y perfección

 ¿Sabías que hay muchos investigadores que creen que el Vino Rosado fue el primer tipo de vino de la historia? Ellos se basan en que antiguamente, para elaborar el vino, las uvas se presionaban inmediatamente después de haber sido cosechadas, adquiriendo un tono claro o rosado. Con el paso del tiempo, se fueron perfeccionando las técnicas y este vino con tono claro o rosado paso a ser el Vino Tinto de nuestros tiempos.

El Vino Rosado es ideal para acompañar platos preparados con mariscos, pescados, pastas, risottos, ensaladas y algunos postres.

 

Historia del Vino Rosado

Una de las historias más conocidas sobre el origen del Vino Rosado nos cuenta que los celtas los elaboraban con una graduación alcohólica muy alta y los utilizaban para sus cultos. El alto contenido alcohólico los embriaga fácilmente y los tornaba salvajes y belicosos. También, la mitología griega hace su contribución y nos cuenta que, en la batalla de los Centauros contra los Lapiths, los primeros bebieron mucho Vino Rosado desencadenándose situaciones muy desagradables que originaron esa terrible batalla.

 

La elaboración del Vino Rosado

El Vino Rosado se elabora siguiendo el mismo proceso de elaboración del Vino Tinto. Como sabemos, para elaborar el Vino Tinto, el zumo de la uva fermenta junto con los hollejos por algunas semanas y son éstos los que brindan el color característico, pues siguiendo este mismo patrón, se produce el Vino Rosado, con la diferencia que los hollejos fermentan con el zumo de la uva solo por unas horas, controlando el grado de coloración del vino. Este proceso ha sido empleado desde nuestros antepasados, pero con el transcurrir de los años, ha logrado alcanzar un nivel de complejidad y estándares de calidad verdaderamente sobresalientes.

Conozcamos este proceso:

Vendimia

Se lleva a cabo entre los meses de septiembre y octubre en toda España. Para iniciar el proceso de recoger la uva, ésta debe tener un estado de maduración idóneo porque solo así se podrá extraer de ella un vino de calidad.

 

Despalillado

Con máquinas despalilladoras, los granos de uva se separan del racimo y se apartan todas las ramas y/o hojas porque aportan sabores y aromas amargos durante el proceso de maceración. Antiguamente, este proceso se hacía a mano.

 

Estrujado

Una máquina estrujadora logrará conseguir que se rompa la piel de la uva, pero se debe estrujar evitando que se rompan las semillas de las uvas, porque aportan un amargor al mosto.

 

Maceración y fermentación

El jugo extraído de la uva, se debe mantener a una temperatura controlada por unos días para permitir la fermentación y que adquiera el color deseado. El tiempo de duración de esta fase del proceso dependerá del tipo de vino que se desee producir. Generalmente, dura entre 10 y 14 días y deberá permanecer a temperaturas no superiores a 29 ºC. Luego, el líquido se transfiere a otro depósito.

 

Prensado

Tras el descube (es cuando se transfiere el líquido a otro depósito luego del tiempo de fermentación) se extrae el líquido que aún contienen las partes sólidas de la uva y se derivan a un proceso de prensado. Los restos sólidos que se derivan del prensado se emplean para la elaboración de orujos y otros productos.

 

Fermentación maloláctica

El vino pasa por dos procesos de fermentación, el primero y más conocido que es la alcohólica y, el segundo, que es la fermentación maloláctica.  A través de este proceso, se reduce la acidez del vino y se refinan los sabores.

 

Crianza

El proceso de envejecimiento del vino o de crianza es un punto muy importante en su elaboración, pero no todos los vinos pasan por esta etapa. El vino es introducido en barricas de roble para que adquiera notas aromáticas, evolucione y desarrolle diferentes características. Dependiendo del tamaño del poro y del tostado de una barrica, aportará unos sabores y permitirá un nivel de oxigenación determinado; por ello, la elección de ellas se realizará en función del vino que buscamos producir. Este proceso puede llevar entre 3 a 5 años.

 

Trasiego

Con el objetivo de airear el vino e ir eliminando sedimentos sólidos, es importante airearlo, moviéndolo de unas barricas a otras.

 

Clarificación

Es muy importante clarificar el vino antes de embotellarlo, por ello, se emplean sustancias orgánicas que arrastran las impurezas suspendidas en el vino hacia el fondo de las barricas, limpiándolo y evitando que esté turbio.

 

Embotellado

En la segunda parte del período de crianza del vino se lleva a cabo el embotellado. Es importante porque permitirá que el vino se estabilice y que los aromas y propiedades que ha desarrollado en la barrica encuentren un punto de equilibrio y armonía.

 

Tipos de Vino Rosado

Podemos establecer tres tipos:

 

Vino Rosado Seco

Este tipo se elabora a través de la mezcla de 2 o 3 variedades de uva. Es la forma más común de producirlo en todo el mundo, pero los países que lideran este tipo de producción son España y Francia.

 

Vino Rosado Dulce

No es un proceso de elaboración frecuente, pero el resultado le brinda un sabor con notas dulces al Vino. Las uvas Garnacha y Merlot son las ideales son ideales para esta elaboración.

 

Vino Rosado Espumoso

Cada vez más popular entre los amantes del vino. Tiene características similares a un cava, sin serlo, su color va del rosa a rojo dependiendo del proceso de vinificación y de la variedad de uva utilizada en su elaboración.

 

Cócteles elaborados con Vino Rosado

  •          Rose Wine Margarita
  •          Mojito Rosé
  •          Coctel Rosado
  •          Rosé Citric
  •          Rosa Negra 

 

Marcas de Vino Rosado

 

.

Opiniones de nuestros clientes

Quizá nos hayas visto en

Apariciones en medios de Yopongoelhielo

O como Patrocinador Oficial

Yopongoelhielo patrocinador oficial del Málaga Club de Futbol