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Cava | Champagne | Espumoso > Grado alcohólico 11%
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Scavi & Ray Prosecco Spumante Extra Dry 75cl
Espumoso10,80 € 7,90 €6,53 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Glera, VerduzzoTipo: EspumosoPaís: ItaliaVariedad: Extra DryScavi & Ray Prosecco Spumante Extra Dry un espumoso con carácter único, resultado de un exhaustivo cultivo que se extiende en aproximadamente 6500 hectáreas bajo unas condiciones climáticas perfectas con una recolecta de uvas seleccionadas a mano y una frescura y sabor chispeante.
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Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé 20cl
Espumoso3,70 € 1,75 €1,45 € + IVA (21%)Precio volumen: 20clTambién en: 75cl 7,95€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: BrutDenominación de Origen : Prosecco¡Vive la vida en rosa! Prueba ahora el Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé Spumante y experimenta el frescor de saborear este característico producto italiano en su versión Rosé, con la calidad certificada que otorga la exitosa historia de su fabricante Scavi & Ray.
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Scavi & Ray Prosecco DOC Botella... 75cl
Espumoso25,00 € 9,95 €8,22 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Glera, VerduzzoTipo: EspumosoPaís: ItaliaVariedad: Extra Brut¡Déjate deslumbrar por el mejor Prosecco! Scavi & Ray nos trae este producto que destaca, además de por su excelente sabor, por su etiqueta iluminable. Todo ello crea un punto muy interesante entre impacto y elegancia que lo hacen realmente especial.
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Prosecco Bottega Gold 20cl
Espumoso4,95 € 4,27 €3,53 € + IVA (21%)Precio volumen: 20clTambién en: 75cl 20,75€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: SecoDenominación de Origen : ProseccoPrueba Prosecco Bottega Gold, tu Prosecco Premium.
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Prosecco Bottega Rose Gold 75cl
Espumoso22,90 € 18,55 €15,33 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 20cl 3,16€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: SecoDenominación de Origen : ProseccoSi no quieres brindar con el mismo sabor de siempre, ahora tienes Prosecco Bottega Rose Gold, un vino espumoso que con su sabor dulce y su burbujeante apariencia se hace imprescindible en tu mesa cuando de celebrar se trata.
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Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé 75cl
Espumoso10,00 € 7,95 €6,57 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 20cl 1,75€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: BrutDenominación de Origen : Prosecco¡Vive la vida en rosa! Prueba ahora el Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé Spumante y experimenta el frescor de saborear este característico producto italiano en su versión Rosé, con la calidad certificada que otorga la exitosa historia de su fabricante Scavi & Ray.
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Prosecco Bottega White Gold 75cl
Espumoso22,90 € 19,95 €16,49 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: SecoDenominación de Origen : ProseccoPrueba Prosecco Bottega White Gold, tu Prosecco Premium.
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Prosecco Bottega Gold 75cl
Espumoso22,90 € 20,75 €17,15 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 20cl 4,27€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: SecoDenominación de Origen : ProseccoPrueba Prosecco Bottega Gold, tu Prosecco Premium.
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Prosecco Bottega Rose Gold 20cl
Espumoso3,95 € 3,16 €2,61 € + IVA (21%)Precio volumen: 20clTambién en: 75cl 18,55€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: SecoDenominación de Origen : ProseccoSi no quieres brindar con el mismo sabor de siempre, ahora tienes Prosecco Bottega Rose Gold, un vino espumoso que con su sabor dulce y su burbujeante apariencia se hace imprescindible en tu mesa cuando de celebrar se trata.
Cava y champagne, los reyes del brindis
Los seres humanos somos de brindar. Va intrínseco en nuestro ADN, nos encanta levantarnos, hacer sonar la copa para que todo el mundo nos preste atención, soltar un discurso emotivo y brindar a la salud de los presentes y de los ausentes. O, al menos, si no somos de tanta parafernalia, chocamos nuestras copas simplemente deseándonos salud y prosperidad en los años que nos queden. Lo que es seguro es el brindis, este siempre camina con nosotros.
Entradas en el nuevo año, nacimientos, bodas, cumpleaños, ascensos… Cualquier ocasión merece el momento de un brindis. ¿Y con qué lo hacemos? Con agua no, trae mala suerte. Hay quien lo hace con lo que tiene más a mano, ya sea cerveza, vino o destilados. Pero si se quiere brindar de la manera correcta hay que hacerlo con cava o champagne, los reyes de los brindis.
Composición del cava y champagne
Llegados a estas alturas, probablemente os preguntéis qué es aquello que llamamos cava y champagne. Nada más y nada menos que vinos espumosos. La uva es el principal elemento que dota de vida a estos dos productos, aunque no es el único, ya que el azúcar cumple una función esencial en su creación. Tanto cava como champagne, dentro de sus diferencias, comparten padre. Este fue Dom Pierre Perignon, un abad del siglo XVII que ideó el método champagnoise, consistente en fermentar el vino en dos fases, la primera en una cuba y la segunda en la botella, donde se añade azúcar o se mantiene el residual de la primera fermentación. En la botella permanece un mínimo de nueve meses, inclinado en estanterías y dando al recipiente un octavo de vuelta cada día. Pasado ese tiempo se destapa la botella para eliminar la levadura y se vuelve a tapar, lista para comercializar.
Pero, como decíamos, cava y champagne tiene también diferencias entre sí. Las dos denominaciones de origen, española y francesa respectivamente, se separan en los tipos de uva, Chardonnay o Pinot Noir en el caso del champagne y Xarello o Macabeo en el caso del cava; en el clima, frío y lluvioso el champagne y agradable y constante en el cava; o el tipo de suelo, ácido y pobre en sustrato el francés y calcáreo y arcilloso el español.
Pero, además de estos dos tipos de espumosos, también encontramos otras variedades dentro de su categoría:
Marcas de cava y champagne
Al igual que existen diversas variedades de espumosos, también encontramos multitud de marcas enamoradas de este tipo de vinos. Entre todas ellas, en Yo pongo el hielo hemos recopilado una colección de las que mejores brindis nos proponen:
Historia del cava y champagne
Como decíamos unas líneas más arribas, la historia atribuye la invención de los vinos espumosos al fraile benedictino Pierre Perignon, conocido como Dom Perignon. Aunque seguramente su aportación fuera clave para la evolución de este tipo de vinos, lo cierto es que también existen referencias de anteriores pensadores que “jugaron” con las burbujas, como es el caso del fraile catalán Francesc Eiximenis en el siglo XIV, e incluso su aparición ya en tiempos de la antigua Roma.