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Cava | Champagne | Espumoso
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Prosecco Bottega Gold 75cl
Espumoso22,90 € 20,75 €17,15 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 20cl 4,27€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: SecoDenominación de Origen : ProseccoPrueba Prosecco Bottega Gold, tu Prosecco Premium.
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Moet & Chandon Imperial 75cl
Champagne(3)47,90 € 44,70 €36,94 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 37.5cl 24,90€Grado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaDenominación de Origen : ChampagneMoët Impérial es el champagne más emblemático de la Maison. Fue creado en 1869 y personifica el estilo único de Moët & Chandon, que se distingue por una fruta viva, un paladar seductor y una madurez elegante.
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Scavi & Ray Prosecco Spumante Extra Dry 75cl
Espumoso10,80 € 7,25 €5,99 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Glera, VerduzzoTipo: EspumosoPaís: ItaliaVariedad: Extra DryScavi & Ray Prosecco Spumante Extra Dry un espumoso con carácter único, resultado de un exhaustivo cultivo que se extiende en aproximadamente 6500 hectáreas bajo unas condiciones climáticas perfectas con una recolecta de uvas seleccionadas a mano y una frescura y sabor chispeante.
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Prosecco Bottega Gold 20cl
Espumoso4,95 € 4,27 €3,53 € + IVA (21%)Precio volumen: 20clTambién en: 75cl 20,75€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: SecoDenominación de Origen : ProseccoPrueba Prosecco Bottega Gold, tu Prosecco Premium.
Freixenet Cordon Negro Gran... 75cl
Cava6,99 €5,78 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPaís: EspañaVariedad: BrutDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaFreixenet Cordon Negro Gran Selección Brut es un cava ligero y apreciado por su gran frescura que lo hace muy actual, formado por un coupage con las tres variedades tradicionales del Penedès.
Moet & Chandon Ice Imperial 75cl
Champagne59,96 €49,55 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaVariedad: Semi SecoDenominación de Origen : ChampagneMoet & Chandon Ice Imperial es un vino espumoso fresco, delicioso y de sabor intenso. Elige tu copa con hielo y pruébalo. ¡Es realmente irresistible!
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Prosecco Bottega Rose Gold 75cl
Espumoso22,90 € 19,30 €15,95 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 20cl 3,16€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: SecoDenominación de Origen : ProseccoSi no quieres brindar con el mismo sabor de siempre, ahora tienes Prosecco Bottega Rose Gold, un vino espumoso que con su sabor dulce y su burbujeante apariencia se hace imprescindible en tu mesa cuando de celebrar se trata.
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Scavi & Ray Prosecco DOC Botella... 75cl
Espumoso25,00 € 18,80 €15,54 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Glera, VerduzzoTipo: EspumosoPaís: ItaliaVariedad: Extra Brut¡Déjate deslumbrar por el mejor Prosecco! Scavi & Ray nos trae este producto que destaca, además de por su excelente sabor, por su etiqueta iluminable. Todo ello crea un punto muy interesante entre impacto y elegancia que lo hacen realmente especial.
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Moet & Chandon Rose Imperial 75cl
Champagne64,95 € 59,99 €49,58 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaDenominación de Origen : ChampagneMoet & Chandon Rosé Impérial es un champagne de cuerpo completo, que ofrece aromas embriagadores de fresa. Perfecto para celebraciones o para disfrutar como un delicioso aperitivo.
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G.H. Mumm Ice Extra 75cl
Champagne(1)60,91 € 52,80 €43,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot NoirPaís: FranciaVariedad: BrutDenominación de Origen : ChampagneDéjate inspirar por G.H. Mumm Ice Extra, un exquisito champagne ideal para disfrutarlo con hielo o muy frío y acompañar ese momento especial.
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Piper-Heidsieck French Riviera Edition 75cl
Champagne54,00 € 35,60 €29,42 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay, Pinot MeunierPaís: FranciaDenominación de Origen : ChampagneSin duda alguna, la Costa Azul en Francia tiene tantos atractivos que maravilla a primera vista a todos sus visitantes y es fuente de inspiración de grandes historias, películas, novelas y también del exquisito champagne Piper-Heidsieck French Riviera Edition.
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Chandon Garden Spritz 75cl
Espumoso24,00 € 19,99 €16,52 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Noir, SémillonTipo: Envejecida en BarricaPaís: ArgentinaVariedad: SecoDenominación de Origen : ChampagneChandon Garden Spritz: El espumoso argentino con un toque refrescante de naranja y hierbas
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Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé 75cl
Espumoso10,00 € 8,70 €7,19 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 20cl 1,75€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: BrutDenominación de Origen : Prosecco¡Vive la vida en rosa! Prueba ahora el Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé Spumante y experimenta el frescor de saborear este característico producto italiano en su versión Rosé, con la calidad certificada que otorga la exitosa historia de su fabricante Scavi & Ray.
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Viña CHY Rosado Chyspeante 75cl
Espumoso(2)3,95 € 3,55 €2,93 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Petit Verdot, TempranilloTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: Gerona/GironaUna excelente bebida refrescante para este caluroso verano, ViñaCHY Rosado Chyspeante. Resultado de la mezcla de Vichy Catalán con los vinos de la premiada bodega Casa de la Viña de la D.O. Valdepeñas. ¡Una deliciosa revolución para tu paladar!
19 Crimes Sparkling White 75cl
Cava | Champagne | Espumoso10,70 €8,84 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, ColombardPaís: AustraliaDenominación de Origen : South Eastern AustraliaEste 19 Crimes Sparkling Wine es un espumoso de estilo chispeante, limpio y vigoroso.
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Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé 20cl
Espumoso3,70 € 1,75 €1,45 € + IVA (21%)Precio volumen: 20clTambién en: 75cl 8,70€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: BrutDenominación de Origen : Prosecco¡Vive la vida en rosa! Prueba ahora el Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé Spumante y experimenta el frescor de saborear este característico producto italiano en su versión Rosé, con la calidad certificada que otorga la exitosa historia de su fabricante Scavi & Ray.
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Carbon Bugatti Limited Edition 110... 75cl
Champagne330,95 € 315,00 €260,33 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 1.5L 580,00€Grado alcohólico: 12.5%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot NoirPaís: FranciaDenominación de Origen : ChampagneSi en el mundo del motor hablamos de lujo, modernidad y diseño, Bugatti es sin duda una marca que está en lo más alto. Pues ahora Champagne Carbon junto con Bugatti lanzan Carbon Bugatti Limited Edition 110 Aniversario, para tener el lujo en una botella y disfrutar un Champagne de alta categoría y exclusivo.
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Scavi & Ray Moscato 75cl
Espumoso7,50 € 6,20 €5,12 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7.5%Tipo de Uva: MoscatoTipo: EspumosoPaís: ItaliaScavi & Ray Moscato, un refinado vino espumoso italiano, cautiva con su origen en uvas moscatel selectas en la que resalta toques de dulzura y frescura de la fruta, resultando en una experiencia sensorial única.
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Scavi & Ray Ice Prestige Spumante 20cl
Espumoso4,95 € 1,65 €1,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 20clTambién en: 75cl 7,50€Grado alcohólico: 10.5%Tipo de Uva: Glera, VerduzzoTipo: EspumosoPaís: ItaliaVariedad: IceElegancia, estilo y finura son sólo algunas de las cualidades que hacen a este Ice Prestige claramente merecedor del galardón que evoca su nombre. Este espumoso blanco es una auténtica joya que satisfará sin duda a los clientes más exigentes y glamurosos.
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Codorníu Benjamín Pack de 3 3 x 20cl
Cava6,75 € 5,70 €4,71 € + IVA (21%)Precio volumen: 3 x 20clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPaís: EspañaVariedad: SecoDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaPrueba Codorníu Benjamín Pack de 3, tu Cava Premium.
Gramona III Lustros Gran Reserva 75cl
Cava28,50 €23,55 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12.5%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·loPaís: EspañaVariedad: Brut NaturDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaGramona III Lustros Gran Reserva un exquisito cava con muchísimos matices, aterciopelado e intenso.
Gruet Brut Selection 75cl
Champagne31,25 €25,83 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaVariedad: BrutDenominación de Origen : ChampagneGruet Brut Selection es un champagne francés que te proporciona una exquisita combinación de lo afrutado del Pinot Noir y Pinot Meunier con la finura del Chardonnay.
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Freixenet ICE 75cl
Cava9,00 € 7,90 €6,53 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPaís: EspañaVariedad: Semi SecoDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaPrueba Freixenet ICE, tu Cava Premium.
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Scavi & Ray Ice Prestige Spumante 75cl
Espumoso16,95 € 7,50 €6,20 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 20cl 1,65€Grado alcohólico: 10.5%Tipo de Uva: Glera, VerduzzoTipo: EspumosoPaís: ItaliaVariedad: IceElegancia, estilo y finura son sólo algunas de las cualidades que hacen a este Ice Prestige claramente merecedor del galardón que evoca su nombre. Este espumoso blanco es una auténtica joya que satisfará sin duda a los clientes más exigentes y glamurosos.
Cava y champagne, los reyes del brindis
Los seres humanos somos de brindar. Va intrínseco en nuestro ADN, nos encanta levantarnos, hacer sonar la copa para que todo el mundo nos preste atención, soltar un discurso emotivo y brindar a la salud de los presentes y de los ausentes. O, al menos, si no somos de tanta parafernalia, chocamos nuestras copas simplemente deseándonos salud y prosperidad en los años que nos queden. Lo que es seguro es el brindis, este siempre camina con nosotros.
Entradas en el nuevo año, nacimientos, bodas, cumpleaños, ascensos… Cualquier ocasión merece el momento de un brindis. ¿Y con qué lo hacemos? Con agua no, trae mala suerte. Hay quien lo hace con lo que tiene más a mano, ya sea cerveza, vino o destilados. Pero si se quiere brindar de la manera correcta hay que hacerlo con cava o champagne, los reyes de los brindis.
Composición del cava y champagne
Llegados a estas alturas, probablemente os preguntéis qué es aquello que llamamos cava y champagne. Nada más y nada menos que vinos espumosos. La uva es el principal elemento que dota de vida a estos dos productos, aunque no es el único, ya que el azúcar cumple una función esencial en su creación. Tanto cava como champagne, dentro de sus diferencias, comparten padre. Este fue Dom Pierre Perignon, un abad del siglo XVII que ideó el método champagnoise, consistente en fermentar el vino en dos fases, la primera en una cuba y la segunda en la botella, donde se añade azúcar o se mantiene el residual de la primera fermentación. En la botella permanece un mínimo de nueve meses, inclinado en estanterías y dando al recipiente un octavo de vuelta cada día. Pasado ese tiempo se destapa la botella para eliminar la levadura y se vuelve a tapar, lista para comercializar.
Pero, como decíamos, cava y champagne tiene también diferencias entre sí. Las dos denominaciones de origen, española y francesa respectivamente, se separan en los tipos de uva, Chardonnay o Pinot Noir en el caso del champagne y Xarello o Macabeo en el caso del cava; en el clima, frío y lluvioso el champagne y agradable y constante en el cava; o el tipo de suelo, ácido y pobre en sustrato el francés y calcáreo y arcilloso el español.
Pero, además de estos dos tipos de espumosos, también encontramos otras variedades dentro de su categoría:
Marcas de cava y champagne
Al igual que existen diversas variedades de espumosos, también encontramos multitud de marcas enamoradas de este tipo de vinos. Entre todas ellas, en Yo pongo el hielo hemos recopilado una colección de las que mejores brindis nos proponen:
Historia del cava y champagne
Como decíamos unas líneas más arribas, la historia atribuye la invención de los vinos espumosos al fraile benedictino Pierre Perignon, conocido como Dom Perignon. Aunque seguramente su aportación fuera clave para la evolución de este tipo de vinos, lo cierto es que también existen referencias de anteriores pensadores que “jugaron” con las burbujas, como es el caso del fraile catalán Francesc Eiximenis en el siglo XIV, e incluso su aparición ya en tiempos de la antigua Roma.