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Dom Perignon

Dom Perignon
Empresa:
MOET HENNESSY ESPAÑA S.A.
País:
Francia
Inauguración:
1921

Dom Perignon es una marca que se dedica a la elaboración de champagne de la mejor calidad. Solo elabora este manjar los años de buena vendimia, y desde que surgió en 1668 de la mano de su fundador, Dom Pierre Pérignon, ha tratado de que su espíritu sea el mismo cosecha tras cosecha.

 

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Parrilla Lista

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Historia


Cuenta la leyenda, que, por allá del año 1668, se designó como procurador de la abadía de Hautvillers a un monje benedictino llamado Dom Pierre Pérignon. Logró el éxito gracias a su perseverancia en el intentar convertir el vino en champagne, por lo que encarna la creación de las obras Dom Perignon.


El legado que dejó este joven monje, lleno de creatividad y ambición, ha sido la gran inspiración de la marca desde que fue concebida hasta ahora.


 


Valores


Uno de los compromisos más estrictos es que cada añada cuente una historia de solo un año. Cada año, Dom Perignon busca algo profundo y distinto, capaz de transmitir indescriptibles sensaciones a partir de la propia naturaleza, que goza de cambio constante.


No presentaría una añada si no estuviera a la altura, prefiriendo guardar silencio, sin renunciar a sus ideales creativos.


 


Vicent Chaperon


Vicent Chaperon es el Chef de Cave de Dom Perignon. Llegó a serlo gracias a sus 13 años de aprendizaje del gran Richard Geoffroy, que era el anterior Chef de Cave de la marca.


Vicent considera a Dom Perignon una razón de existencia, algo que da sentido a su creatividad y hace estrella guía para que cumpla con sus metas. Y lo demuestra tratando de reinventar la forma del champagne añada tras añada, buscando deleitar a todos, consiguiendo un equilibrio entre la particularidad de la añada y la personalidad de un Dom Perignon.

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