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Vino
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Ramón Bilbao Crianza 75cl
Vino Tinto(5)10,90 € 7,90 €6,53 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 37.5cl 4,90€ | 1.5L 11,95€Grado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaRamón Bilbao Crianza es un fantástico Vino Tinto Rioja de tipo Premium con un Grado alcohólico del 13.5% con origen España, sin duda un de los mejores de la categoría de Vinos.
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Don Zoilo Oloroso en Rama 15 años 75cl
Vino Dulce | Generoso11,80 € 9,45 €7,81 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 19%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizDon Zoilo Oloroso en Rama 15 años es un vino de Jerez de tipo oloroso seco elaborado por Williams & Humbert, clásica bodega Sherry. Este vino cuenta con Denominación de Origen Jerez y ha envejecido durante 15 años para aportar gran presencia y un sabor extraordinario que te transportara a los viñedos de Jerez. ¡Pruébalo!
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Solera 1847 Cream 75cl
Vino Dulce | Generoso(1)8,00 € 6,95 €5,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo de Uva: Palomino, Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizPrueba Solera 1847 Cream, tu Cream Premium.
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Mar de Frades 75cl
Vino Blanco(5)17,95 € 14,95 €12,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 1.5L 28,10€Grado alcohólico: 12.5%Tipo de Uva: AlbariñoPaís: EspañaDenominación de Origen : Rias BaixasProvincia: PontevedraLa bodega situada en el municipio de Mies se ha convertido con esfuerzo y dedicación en una de las marcas de esta variedad de uva gallega más reconocidas en todo el mundo. Su producción artesanal provoca que cada añada sea diferente, impregnando de matices únicos todas las ediciones que Mar de Frades saca a la luz en primavera.
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Ramón Bilbao Edición Limitada 75cl
Vino Tinto(1)14,00 € 10,95 €9,05 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 1.5L 24,95€Grado alcohólico: 14%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaPrueba Ramón Bilbao Edición Limitada, tu Vino Tinto Rioja Edición Limitada Premium.
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St Petroni Rojo 1L
Vermut(1)16,95 € 15,30 €12,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: Lugo¿Qué está convirtiendo a los vermús gallegos en referencia internacional?
Pues es muy simple:
- La gran calidad de su base vínica.
- El mimo en el “saber hacer”
- Y los botánicos locales recolectados a mano.
Y un vermut como St. Petroni Rojo cumple con todas estas características y más.
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Ramón Bilbao Verdejo Organic 75cl
Vino Blanco8,90 € 6,90 €5,70 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaVariedad: EcológicoDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidRamón Bilbao es una marca conocida por hacer las cosas bien, por lo que ha añadido a su colección de vinos una nueva gama llamada Organic. Pues Ramón Bilbao Verdejo Organic es su apuesta de vino blanco respetuoso con el planeta, para que te lo tomes sin remordimientos.
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Harveys Amontillado 50cl
Vino Dulce | Generoso15,95 € 10,45 €8,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 19%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizHarveys Amontillado es la propuesta de un amontillado singular que llega de la mano de la prestigiosa bodega Harveys. Fusiona dos métodos de crianza, por oxidación y biológica, que nos regalan un vino complejo y exquisito.
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Azpilicueta Colección Privada 75cl
Vino Tinto(1)17,90 € 16,20 €13,39 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Cariñena, Graciano, Mazuelo, TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaAzpilicueta Colección Privada 2017 es un vino con Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado con las variedades tempranillo, graciano y mazuelo, y de cuya añada se han realizado, únicamente, 15.000 botellas.
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Aviva Pink Gold 75cl
Espumoso(1)7,95 € 6,15 €5,08 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 5.5%Tipo de Uva: Airén, MoscatelPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: Valencia¿Buscas un espumoso con el que sorprender a todos? El Aviva Pink Gold Espumoso es lo que necesitas: sabor suave y afrutado, hecho a base moscatel, 5.5% de graduación, descarado e irreverente ante paladares finos. Además, cuenta con un ingrediente diferencial, la fruta micronizada, que hace que el espumoso brille al agitarse la botella o al ser servido. La magia está en el corazón.
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Bread & Butter Chardonnay 75cl
Vino Blanco22,90 € 16,30 €13,47 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: ChardonnayPaís: Estados UnidosDenominación de Origen : Napa ValleyBread & Butter Chardonnay es un exquisito vino blanco con uvas Chardonnay cultivadas en los viñedos de California, EE. UU. Esta región aporta un carácter distintivo al vino, con sabores frutales y notas tostadas. Un deleite para los amantes del Chardonnay, con el espíritu de California en cada sorbo.
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Aviva Blue Sky 75cl
Espumoso(4)7,95 € 6,15 €5,08 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 5.5%Tipo de Uva: Airén, MoscatelPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: Valencia¿Buscas un espumoso con el que sorprender a todos? El Aviva Blue Sky es lo que necesitas: sabor suave y afrutado, 5.5% de graduación, descarado e irreverente ante paladares finos. Además, cuenta con un ingrediente diferencial, la fruta micronizada, que hace que el espumoso brille al agitarse la botella o al ser servido. Ver el mar es una de las imágenes más bellas que nuestra retina puede captar.
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Aviva Rose 75cl
Espumoso(3)7,95 € 6,15 €5,08 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 5.5%Tipo de Uva: Airén, MoscatelPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: Valencia¿Buscas un espumoso con el que sorprender a todos? El Aviva Rose es el último color que se ha incorporado a la a gama de vinos Aviva y es justo lo que necesitas: sabor suave y afrutado, 5.5% de graduación, descarado e irreverente ante paladares finos. Además, cuenta con un ingrediente diferencial, la fruta micronizada, que hace que el espumoso brille al agitarse la botella o al ser servido.
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Martini Fiero 75cl
Vermut(1)11,10 € 9,45 €7,81 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 5cl (Miniatura) 1,00€Grado alcohólico: 14.9%Tipo: VermutPaís: ItaliaMartini Fiero, un delicioso aperitivo que se elabora con la mezcla de finos vinos blancos, cuidadosamente seleccionados, hierbas, especias con notas de naranjas y mandarinas. Ideal para beberlo mezclado con tónica, con zumo de naranja o solo con hielo. ¡Deliciosamente fresco y dulce!
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Cune Ribera del Duero Roble 75cl
Vino Tinto8,45 € 5,60 €4,63 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosEste Cune Roble es un Ribera del Duero de la categoría “roble” que no puede faltar en tu mesa para ese almuerzo tan esperado con tus familiares o amigos.
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Aviva Gold 75cl
Espumoso(4)7,95 € 6,15 €5,08 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 5.5%Tipo de Uva: Airén, MoscatelPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: Valencia¿Buscas un espumoso con el que sorprender a todos? El Aviva Gold Espumoso es lo que necesitas: sabor suave y afrutado, 5.5% de graduación, descarado e irreverente ante paladares finos. Además, cuenta con un ingrediente diferencial, la fruta micronizada que en su interior se encuentra dormida una llamarada, que al agitar el recipiente despierta y se mueve subiendo, bajando y brillando.
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Ramón Bilbao Edición Limitada 1.5L
Vino Tinto(1)29,00 € 24,95 €20,62 € + IVA (21%)Precio volumen: 1.5LTambién en: 75cl 10,95€Grado alcohólico: 14%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaPrueba Ramón Bilbao Edición Limitada, tu Vino Tinto Rioja Edición Limitada Premium.
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Lustau Rojo 75cl
Vermut(1)13,90 € 10,81 €8,93 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: CádizEl vermut Lustau Rojo es un vermut ampliamente reconocido por su calidad y su carácter diferente.
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Traslascuestas Roble 75cl
Vino Tinto8,95 € 7,80 €6,45 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: Tinta del PaísPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosTraslascuestas Roble es un vino tinto elaborado con 100% Tempranillo y pertenece a la D.O. Ribera del Duero.
Tiene una crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
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Beronia Crianza 75cl
Vino Tinto(2)7,90 € 6,85 €5,66 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 6 UDS 39,90€Grado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Garnacha, Mazuelo, TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaBeronia Crianza es una mezcla perfecta de las tres uvas usadas en su elaboración: tempranillo (91%), garnacha (8%) y mazuelo (1%).
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La Guita Manzanilla 75cl
Vino Dulce | Generoso7,00 € 5,95 €4,92 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 37.5cl 3,40€Grado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizPrueba Manzanilla La Guita, tu Manzanilla Premium.
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Cune Crianza 75cl
Vino Tinto7,00 € 5,40 €4,46 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Tempranillo, Garnacha, Graciano, MazueloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaCune Crianza es un Vino Tinto de la DO Rioja. Es fácil de beber, fresco y perfecto para acompañar todos los platos de la dieta mediterránea.
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Martini Rosato 1L
Vermut(1)10,19 € 8,55 €7,07 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: ItaliaUn vermut moderno para la gente que disfruta de la vida, de los buenos amigos y de una buena copa de sabor intenso y pleno. Martini Rosato es resultado de la mezcla de vinos blancos y tintos combinados con nuez moscada, clavos y canela. Definitivamente, el complemento ideal para una noche de tapeo con amigos. Si aún no lo has probado, pídelo ahora que no lo encontrarás a un mejor precio.
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Perla Azul PX Luis Felipe 70cl
Vino Dulce | Generoso31,95 € 26,95 €22,27 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Pedro XiménezTipo: OtrosPaís: EspañaProvincia: HuelvaUn vino blanco dulce que hace la boca agua. Ideal para acompañar diferentes platos preparados con carnes ligeras, salsas dulces e incluso picante.
Vino, el caldo de los dioses
Ron, cerveza, ginebra, tequila, whisky, sidra, coñac… A lo largo de los siglos el hombre ha creado una ingente cantidad de tipos de bebida para su disfrute, moldeando los ingredientes que nos da la Madre Naturaleza para poner a bailar las papilas gustativas. Pero todas ellas han sido elaboradas por la mano humana, mientras que existe una que ha sido tocada por la gracia divina: el vino.
El caldo de los dioses no recibe ese nombre por una estrategia de marketing, sino porque la gran mayoría de las culturas han ligado este elixir a sus diferentes dioses. Así, en la mitología griega es Dionisio, hijo de Zeus y Sémele, el que ostenta la categoría del Dios del Vino, enseñando a la humanidad los entresijos para dedicarse a la agricultura. De la misma manera se refleja en la mitología romana, donde Baco es el encargado de proteger el buen nombre del vino y celebrando en su honor un buen puñado de fiestas Bacanales. Incluso en la cultura cristiana el vino tiene un importante significado, ya que en la Eucaristía se consagra el pan y el vino, este último simbolizando la sangre de Jesucristo. En definitiva, no existe bebida más sagrada que este elixir.
Composición del vino
La vida del vino comienza con el cultivo de su más preciado ingrediente: la uva. De ella van a depender multitud de factores a la hora de elaborar un vino u otro, principalmente el tipo de uva que es, ya sea para crear vino tinto, blanco, dulce, rosado…, y el momento de maduración en el que se encuentra para su recolección. Tras esta última, se lleva a cabo el prensado de la uva, antiguamente realizado de manera manual con los pies y en la actualidad con prensas neumáticas especiales que realizan la labor de una manera más exhaustiva.
Tras obtener el mosto de la uva, esta sufre su proceso más importante: la fermentación. Es aquí donde los azúcares presentes en el fruto se transforman en alcohol mediante la acción de las levaduras, influyendo a su vez el tipo de uva y la temperatura a la que se encuentra el mosto para su correcto proceso. Tras esto, el vino madura durante el tiempo necesario en recipientes como barricas o tanques para posteriormente ser embotellado y degustado por el consumidor.
Existen diversos tipos de vinos, entre los que desde Yo pongo el hielo destacamos:
Marcas de vino
Pequeños productores con cosechas para consumo propio, artesanos jóvenes que apuestan por el vino ecológico y la recuperación de los sabores de siempre, grandes bodegas que llevan ondeando la bandera de la enología durante décadas… Muchos son los integrantes de la familia vinícola, y desde Yo pongo el hielo vamos a intentar reflejar las marcas más representativas de todo el mundo:
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Herederos del Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Historia del vino
No existe un consenso entre los antropólogos para afirmar el momento exacto en el que se comenzó a elaborar vino, pero una cosa si es cierta: sucedió hace muchos miles de años. Nuestros antepasados, al igual que nosotros, eran amantes de los buenos sabores y de los placeres, por lo que descubrieron que machacando las uvas y sometiéndolas a un determinado proceso, eran capaces de dar vida a un elixir único.
Se tiene la creencia que estos comienzos tuvieron lugar en una zona entre Georgia, Turquía, Irán y Armenia, en el 8.000 a.C.. Sin embargo, no es hasta el 3.000 a.C. cuando encontramos las primeras evidencias arqueológicas en el antiguo Egipto, lugar en el que también se veneraba con tesón a la cerveza. Pero para que el vino triunfase definitivamente hubo que trasladarse a la isla de Creta, entrada del caldo de Dionisio a la antigua Grecia. De ahí pasó a conquistar el Imperio Romano, la Al-Ándalus y todos los países del mundo hasta nuestros días.