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Vino > Grado alcohólico 14.5%/20%
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Chinchilla Seis + Seis 75cl
Vino Tinto12,40 € 10,95 €9,05 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Tempranillo y SyrahPaís: EspañaDenominación de Origen : Sierras de MalagaProvincia: MálagaChinchilla Seis + Seis es un vino tinto de la serranía de Ronda, elaborado con Tempranillo y Syrah, destaca por sus aromas a fruta negra, chocolate, tostados y toques salinos.
Corimbo I Reserva 75cl
Vino Tinto37,99 €31,40 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosCorimbo I Reserva, joya vinícola de Bodegas La Horra, destaca como un vino excepcional ecológico de la Ribera del Duero. Con 16 meses de envejecimiento en barricas de roble americano y francés, este elixir encarna la perfección en cada sorbo, revelando la maestría enológica y el carácter distintivo de la región.
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Fat Baron Shiraz 75cl
Vino Tinto9,40 € 6,99 €5,78 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: SyrahPaís: PortugalDenominación de Origen : Península de SetúbalSumérgete en la apasionante experiencia de Fat Baron, un vino tinto originario de la soleada Península de Setúbal, Portugal. Elaborado exclusivamente con uvas Syrah, este vino audaz presenta un perfil juguetón y seductor, envejecido durante 4 meses en barricas de roble americano.
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Vetus 75cl
Vino Tinto15,00 € 13,39 €11,07 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Tinta de Toro (Tempranillo)País: EspañaDenominación de Origen : ToroProvincia: ZaragozaPrueba Vetus, tu Premium.
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Conde de Siruela Roble 75cl
Vino Tinto(4)6,60 € 5,70 €4,71 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 1.5L 9,60€Grado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Tinta del PaísPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: ValladolidCon 4 meses de barrica, este D.O. Ribera de Duero ha llegado para entrar en tu bodega y no salir de allí, ya que repetirás y repetirás y no te cansarás de él.
Protos 27 75cl
Vino Tinto(1)19,55 €16,16 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Tinta del PaísPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosProtos 27 es el homenaje que hace la bodega a los 11 visionarios que fundaron Protos.
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Oloroso Bailen Osborne 75cl
Vino Dulce | Generoso12,00 € 8,75 €7,23 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 20%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizUn exquisito vino oloroso seco, extraído de la uva Palomino fino, nos traen desde las bodegas Osborne. Este vino generoso es de los preferidos para los entendidos de esta variedad. Con 10 años de vejez es el complemento perfecto para una mesa exigente.
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Protos Crianza 75cl
Vino Tinto19,30 € 15,90 €13,14 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: ValladolidPrueba Protos Crianza, tu Vino Tinto Ribera del Duero Premium.
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Río Viejo Oloroso Seco 75cl
Vino Dulce | Generoso(1)9,00 € 8,49 €7,02 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 20%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizPrueba Río Viejo Oloroso Seco, tu Vino Generoso Oloroso Seco Premium.
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Don Nuño Oloroso Lustau 75cl
Vino Dulce | Generoso16,95 € 12,95 €10,70 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 20%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizEl vino Lustau Oloroso Don Nuño es un vino envejecido en crianza oxidativa durante, al menos, 12 años en la Bodega La Campana, en la localidad de Jerez de la Frontera. Contiene una graduación alcohólica del 20%.
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East India Solera Lustau 75cl
Vino Dulce | Generoso16,95 € 14,96 €12,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 20%Tipo de Uva: Palomino, Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizSi buscas exclusividad, la has encontrado, esta mezcla de Palomino y Pedro Ximénez será la mejor opción para poner en tu mesa.
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Leonor Palo Cortado 12 Años 75cl
Vino Dulce | Generoso24,95 € 22,95 €18,97 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 20%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizLeonor Palo Cortado 12 años es un vino monovarietal criado en botas de roble americano, siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras. ¡No te lo puedes perder!
Malleolus 75cl
Vino Tinto(1)36,15 €29,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Tinto Fino (Tempranillo)País: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: ValladolidEl surgimiento de este vino, hace que los vinos de Bodegas Emilio Moro comiencen a ser conocidos por su propia identidad.
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Botani Moscatel Old Vines 75cl
Vino Blanco13,80 € 12,80 €10,58 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Moscatel de AlejandríaPaís: EspañaDenominación de Origen : Sierras de MalagaProvincia: MálagaVino elaborado 100% con uva Moscatel, lo que le aporta un sabor a Málaga muy personal.
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Jalifa Amontillado Solera Especial 30... 50cl
Vino Dulce | Generoso35,00 € 31,94 €26,40 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 20%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizY así fue como sucedió.
Y así fue como me enamoré por primera vez de un vino.
Jalifa Amontillado Solera Especial 30 años y yo. Gran pareja.
Es que no pude hacer nada más que rendirme ante semejante vino, tremendamente expresivo, justo de acidez, con cuerpo y carácter, elegante, con un aroma y sabor tan perfectamente equilibrado que la experiencia de beberlo será muy difícil de olvidar.
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Canasta 20 Años 50cl
Vino Dulce | Generoso30,00 € 28,50 €23,55 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 20%Tipo de Uva: Palomino, Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizWilliams & Humbert cuenta en su catálogo con el Canasta 20 años, un vino Oloroso Dulce de Crianza y envejecimiento por oxidación, que presume de Denominación de Origen Jerez. Ha estado cogiendo forma sin prisas en botas de roble durante más de 20 años y ha sido elaborado mediante el sistema tradicional de Criaderas y Soleras.
Luis Cañas Reserva Selección de la... 75cl
Vino Tinto22,55 €18,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Tempranillo, Cabernet SauvignonPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: ÁlavaUn vino para disfrutarlo con calma, sorbo a sorbo y en la mejor compañía.
Luis Caña Reserva Selección de la Familia un vino tinto maduro, elaborado con uvas Tempranillo y Cabernet- Sauvignon que te proporcionarán un exquisito sabor y aroma en cada copa.
Luis Cañas Reserva 75cl
Vino Tinto21,50 €17,77 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Tempranillo y GarcianoPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: ÁlavaSi buscas el mejor Reserva para regalar o celebrar un momento importante, Luis Cañas Reserva es tu mejor opción, porque es un vino de buena intensidad aromática y con un sabor y aroma suave, fresco y exquisito.
Mauro Cosecha 75cl
Vino Tinto42,40 €35,04 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Tempranillo y SyrahPaís: EspañaDenominación de Origen : Castilla y LeónProvincia: ValladolidElaborado como vino de la Tierra de Castilla y León, para preservar el carácter del vino por encima de las normas de la DO. Mauro representa a la perfección la fuerza y raza de los tintos castellanos.
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Protos Tempranillo Ecológico 9 Meses... 75cl
Vino Tinto11,10 € 9,75 €8,06 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaVariedad: EcológicoDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: ValladolidBodegas Protos amplía su gran variedad de vino tinto con este Protos Tempranillo Ecológico 9 meses en Barrrica, elaborado con Tinta Fina de cultivo totalmente ecológico, donde es el único vino que ha recibido el prestigioso premio Gran Oro.
Enate Chardonnay 234 75cl
Vino Blanco9,60 €7,93 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: ChardonnayPaís: EspañaDenominación de Origen : SomontanoProvincia: HuescaBeber una copa de vino blanco es ideal en cualquier momento y mucho más si es Enate Chardonnay 234. Elaborado con 100% Chardonnay que le proporciona una perfecta combinación de aromas frutales con un sabor dulce que te hará recordar a la miel o a un apetitoso caramelo. Pídelo ahora porque no puedes dejar de probarlo.
Cepa Gavilán Crianza 75cl
Vino Tinto12,40 €10,25 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosSi te gusta el vino tinto y quieres un crianza que no falle, te sugerimos Cepa Gavilán Crianza. Aun siendo crianza, este vino es el más joven que elabora la familia Pérez Pascuas de la viña pedrosa, que destaca en el sector por su buen hacer. Elaborado con uva de tipo Tinto Fino (tempranillo), es un vino afrutado y con personalidad propia que no te querrás perder.
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Finca del Sauce Crianza 75cl
Vino Tinto16,95 € 15,60 €12,89 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosPrueba Finca del Sauce Crianza, tu Vino Tinto Premium.
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Finca Los Hoyales Cruz de Alba 75cl
Vino Tinto62,95 € 59,96 €49,55 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaVariedad: EcológicoPresentación: EstuchadoDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: ValladolidFinca Los Hoyales es un vino de autor, complejo y elegante, de corte moderno y una delicada estructura.
Vino, el caldo de los dioses
Ron, cerveza, ginebra, tequila, whisky, sidra, coñac… A lo largo de los siglos el hombre ha creado una ingente cantidad de tipos de bebida para su disfrute, moldeando los ingredientes que nos da la Madre Naturaleza para poner a bailar las papilas gustativas. Pero todas ellas han sido elaboradas por la mano humana, mientras que existe una que ha sido tocada por la gracia divina: el vino.
El caldo de los dioses no recibe ese nombre por una estrategia de marketing, sino porque la gran mayoría de las culturas han ligado este elixir a sus diferentes dioses. Así, en la mitología griega es Dionisio, hijo de Zeus y Sémele, el que ostenta la categoría del Dios del Vino, enseñando a la humanidad los entresijos para dedicarse a la agricultura. De la misma manera se refleja en la mitología romana, donde Baco es el encargado de proteger el buen nombre del vino y celebrando en su honor un buen puñado de fiestas Bacanales. Incluso en la cultura cristiana el vino tiene un importante significado, ya que en la Eucaristía se consagra el pan y el vino, este último simbolizando la sangre de Jesucristo. En definitiva, no existe bebida más sagrada que este elixir.
Composición del vino
La vida del vino comienza con el cultivo de su más preciado ingrediente: la uva. De ella van a depender multitud de factores a la hora de elaborar un vino u otro, principalmente el tipo de uva que es, ya sea para crear vino tinto, blanco, dulce, rosado…, y el momento de maduración en el que se encuentra para su recolección. Tras esta última, se lleva a cabo el prensado de la uva, antiguamente realizado de manera manual con los pies y en la actualidad con prensas neumáticas especiales que realizan la labor de una manera más exhaustiva.
Tras obtener el mosto de la uva, esta sufre su proceso más importante: la fermentación. Es aquí donde los azúcares presentes en el fruto se transforman en alcohol mediante la acción de las levaduras, influyendo a su vez el tipo de uva y la temperatura a la que se encuentra el mosto para su correcto proceso. Tras esto, el vino madura durante el tiempo necesario en recipientes como barricas o tanques para posteriormente ser embotellado y degustado por el consumidor.
Existen diversos tipos de vinos, entre los que desde Yo pongo el hielo destacamos:
Marcas de vino
Pequeños productores con cosechas para consumo propio, artesanos jóvenes que apuestan por el vino ecológico y la recuperación de los sabores de siempre, grandes bodegas que llevan ondeando la bandera de la enología durante décadas… Muchos son los integrantes de la familia vinícola, y desde Yo pongo el hielo vamos a intentar reflejar las marcas más representativas de todo el mundo:
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Herederos del Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Historia del vino
No existe un consenso entre los antropólogos para afirmar el momento exacto en el que se comenzó a elaborar vino, pero una cosa si es cierta: sucedió hace muchos miles de años. Nuestros antepasados, al igual que nosotros, eran amantes de los buenos sabores y de los placeres, por lo que descubrieron que machacando las uvas y sometiéndolas a un determinado proceso, eran capaces de dar vida a un elixir único.
Se tiene la creencia que estos comienzos tuvieron lugar en una zona entre Georgia, Turquía, Irán y Armenia, en el 8.000 a.C.. Sin embargo, no es hasta el 3.000 a.C. cuando encontramos las primeras evidencias arqueológicas en el antiguo Egipto, lugar en el que también se veneraba con tesón a la cerveza. Pero para que el vino triunfase definitivamente hubo que trasladarse a la isla de Creta, entrada del caldo de Dionisio a la antigua Grecia. De ahí pasó a conquistar el Imperio Romano, la Al-Ándalus y todos los países del mundo hasta nuestros días.