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Vino > Grado alcohólico 7%/19%
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Península Palo Cortado Lustau 75cl
Vino Dulce | Generoso20,00 € 14,95 €12,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 19%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizEste vino es una apuesta segura, puesto que congrega la delicadeza y la finura típica de un Amontillado, junto con el cuerpo y la riqueza de un Oloroso.
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10 RF Medium Osborne 75cl
Vino Dulce | Generoso12,00 € 7,95 €6,57 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 19%Tipo de Uva: Palomino, Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizLas Bodegas Osborne nos quieren deleitar con este vino dulce generoso 10 RF Medium Osborne, para los amantes de esta variedad. Cuando sientas ese dulzor suave alargado procedente de las uvas Pedro Ximénez y Palomino junto con la temperatura controlada con el cuidado propio de la bodega, podrás redondear perfectamente tu momento… ¡Delicioso se queda corto!
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Don Zoilo Oloroso en Rama 15 años 75cl
Vino Dulce | Generoso11,80 € 9,45 €7,81 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 19%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizDon Zoilo Oloroso en Rama 15 años es un vino de Jerez de tipo oloroso seco elaborado por Williams & Humbert, clásica bodega Sherry. Este vino cuenta con Denominación de Origen Jerez y ha envejecido durante 15 años para aportar gran presencia y un sabor extraordinario que te transportara a los viñedos de Jerez. ¡Pruébalo!
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Harveys Amontillado 50cl
Vino Dulce | Generoso15,95 € 10,45 €8,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 19%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizHarveys Amontillado es la propuesta de un amontillado singular que llega de la mano de la prestigiosa bodega Harveys. Fusiona dos métodos de crianza, por oxidación y biológica, que nos regalan un vino complejo y exquisito.
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Viña CHY Blanco Chyspeante 75cl
Espumoso3,95 € 3,30 €2,73 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc, MacabeoTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: Ciudad RealSi eres un apasionado del vino blanco y del espumoso, no te puedes perder la refrescante sensación de sabor y aromas que Viña CHY Blanco Chyspeante trae para ti. Un vino blanco espumoso que sorprende y combina la genuina agua Vichy Catalan con el exquisito sabor de las uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo. Es ideal para compartir en ocasiones especiales o para refrescar tus tardes con amigos o en pareja. ¡Pídelo ahora!
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Viña CHY Rosado Chyspeante 75cl
Espumoso(2)3,95 € 3,50 €2,89 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Petit Verdot, TempranilloTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: Gerona/GironaUna excelente bebida refrescante para este caluroso verano, ViñaCHY Rosado Chyspeante. Resultado de la mezcla de Vichy Catalán con los vinos de la premiada bodega Casa de la Viña de la D.O. Valdepeñas. ¡Una deliciosa revolución para tu paladar!
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Don Zoilo Amontillado en Rama 15 años 75cl
Vino Dulce | Generoso13,85 € 9,45 €7,81 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 19%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizEl vino Don Zoilo Amontillado en rama 15 años es un vino distinto, ya que al ser un amontillado combina dos tipos de crianza (biológica y por oxidación), que le aportan un sabor único y fácilmente distinguible. Y si a esto le sumamos sus 15 años de envejecimiento… ¡El resultado es asombroso!
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Harveys Palo Cortado 50cl
Vino Dulce | Generoso15,95 € 10,45 €8,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 19%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizPalo cortado es una variedad que ha demostrado que es para paladares exigentes. Al que le guste lo sensorial, deleitarse con una copa de vino… Harveys quiere sorprenderte.
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Freixenet Mia Moscato Rosado 75cl
Cava(4)6,95 € 5,60 €4,63 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Moscato, TempranilloTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: BarcelonaPrueba Freixenet Mia Moscato Rosado, tu Vino Rosado Moscato Espumoso Premium.
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Freixenet Mia Moscato Blanco 75cl
Cava6,95 € 5,13 €4,24 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Moscato, TempranilloTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: BarcelonaPrueba Freixenet Mia Moscato Blanco, tu Vino Blanco Moscato Espumoso Premium.
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Conde de Caralt Frizzante 7º 75cl
Espumoso4,95 € 4,25 €3,51 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Airén, MoscatelTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: BarcelonaConde de Caralt Frizzante 7º es un vino blanco elaborado con uvas de tipo Airen y Moscatel. Tiene un delicioso sabor dulce, afrutado y burbujeante. Sírvelo como aperitivo o para refrescar las hermosas tardes de verano.
Vino, el caldo de los dioses
Ron, cerveza, ginebra, tequila, whisky, sidra, coñac… A lo largo de los siglos el hombre ha creado una ingente cantidad de tipos de bebida para su disfrute, moldeando los ingredientes que nos da la Madre Naturaleza para poner a bailar las papilas gustativas. Pero todas ellas han sido elaboradas por la mano humana, mientras que existe una que ha sido tocada por la gracia divina: el vino.
El caldo de los dioses no recibe ese nombre por una estrategia de marketing, sino porque la gran mayoría de las culturas han ligado este elixir a sus diferentes dioses. Así, en la mitología griega es Dionisio, hijo de Zeus y Sémele, el que ostenta la categoría del Dios del Vino, enseñando a la humanidad los entresijos para dedicarse a la agricultura. De la misma manera se refleja en la mitología romana, donde Baco es el encargado de proteger el buen nombre del vino y celebrando en su honor un buen puñado de fiestas Bacanales. Incluso en la cultura cristiana el vino tiene un importante significado, ya que en la Eucaristía se consagra el pan y el vino, este último simbolizando la sangre de Jesucristo. En definitiva, no existe bebida más sagrada que este elixir.
Composición del vino
La vida del vino comienza con el cultivo de su más preciado ingrediente: la uva. De ella van a depender multitud de factores a la hora de elaborar un vino u otro, principalmente el tipo de uva que es, ya sea para crear vino tinto, blanco, dulce, rosado…, y el momento de maduración en el que se encuentra para su recolección. Tras esta última, se lleva a cabo el prensado de la uva, antiguamente realizado de manera manual con los pies y en la actualidad con prensas neumáticas especiales que realizan la labor de una manera más exhaustiva.
Tras obtener el mosto de la uva, esta sufre su proceso más importante: la fermentación. Es aquí donde los azúcares presentes en el fruto se transforman en alcohol mediante la acción de las levaduras, influyendo a su vez el tipo de uva y la temperatura a la que se encuentra el mosto para su correcto proceso. Tras esto, el vino madura durante el tiempo necesario en recipientes como barricas o tanques para posteriormente ser embotellado y degustado por el consumidor.
Existen diversos tipos de vinos, entre los que desde Yo pongo el hielo destacamos:
Marcas de vino
Pequeños productores con cosechas para consumo propio, artesanos jóvenes que apuestan por el vino ecológico y la recuperación de los sabores de siempre, grandes bodegas que llevan ondeando la bandera de la enología durante décadas… Muchos son los integrantes de la familia vinícola, y desde Yo pongo el hielo vamos a intentar reflejar las marcas más representativas de todo el mundo:
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Herederos del Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Historia del vino
No existe un consenso entre los antropólogos para afirmar el momento exacto en el que se comenzó a elaborar vino, pero una cosa si es cierta: sucedió hace muchos miles de años. Nuestros antepasados, al igual que nosotros, eran amantes de los buenos sabores y de los placeres, por lo que descubrieron que machacando las uvas y sometiéndolas a un determinado proceso, eran capaces de dar vida a un elixir único.
Se tiene la creencia que estos comienzos tuvieron lugar en una zona entre Georgia, Turquía, Irán y Armenia, en el 8.000 a.C.. Sin embargo, no es hasta el 3.000 a.C. cuando encontramos las primeras evidencias arqueológicas en el antiguo Egipto, lugar en el que también se veneraba con tesón a la cerveza. Pero para que el vino triunfase definitivamente hubo que trasladarse a la isla de Creta, entrada del caldo de Dionisio a la antigua Grecia. De ahí pasó a conquistar el Imperio Romano, la Al-Ándalus y todos los países del mundo hasta nuestros días.