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Vino > Grado alcohólico 7%/16%
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Pedro Ximénez Solera 1927 Alvear 70cl
Vino Dulce | Generoso13,95 € 12,95 €10,70 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 16%Tipo de Uva: Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Montilla-MorilesProvincia: CórdobaPedro Ximénez Solera 1927 Alvear es un vino que, definitivamente, tienes que probar. Tiene un punto de dulzor exacto con recuerdos a vainilla suave de su crianza sumados a toques tostados. ¡Déjate seducir por su sabor y su excelente relación calidad-precio!
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Viña CHY Blanco Chyspeante 75cl
Espumoso3,95 € 3,45 €2,85 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc, MacabeoTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: Ciudad RealSi eres un apasionado del vino blanco y del espumoso, no te puedes perder la refrescante sensación de sabor y aromas que Viña CHY Blanco Chyspeante trae para ti. Un vino blanco espumoso que sorprende y combina la genuina agua Vichy Catalan con el exquisito sabor de las uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo. Es ideal para compartir en ocasiones especiales o para refrescar tus tardes con amigos o en pareja. ¡Pídelo ahora!
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Freixenet Mia Moscato Rosado 75cl
Cava(4)6,95 € 5,65 €4,67 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Moscato, TempranilloTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: BarcelonaPrueba Freixenet Mia Moscato Rosado, tu Vino Rosado Moscato Espumoso Premium.
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Viña CHY Rosado Chyspeante 75cl
Espumoso(2)3,95 € 3,55 €2,93 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Petit Verdot, TempranilloTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: Gerona/GironaUna excelente bebida refrescante para este caluroso verano, ViñaCHY Rosado Chyspeante. Resultado de la mezcla de Vichy Catalán con los vinos de la premiada bodega Casa de la Viña de la D.O. Valdepeñas. ¡Una deliciosa revolución para tu paladar!
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Conde de Caralt Frizzante 7º 75cl
Espumoso4,95 € 4,25 €3,51 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Airén, MoscatelTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: BarcelonaConde de Caralt Frizzante 7º es un vino blanco elaborado con uvas de tipo Airen y Moscatel. Tiene un delicioso sabor dulce, afrutado y burbujeante. Sírvelo como aperitivo o para refrescar las hermosas tardes de verano.
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Freixenet Mia Moscato Blanco 75cl
Cava6,95 € 5,13 €4,24 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Moscato, TempranilloTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: BarcelonaPrueba Freixenet Mia Moscato Blanco, tu Vino Blanco Moscato Espumoso Premium.
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Dios Baco Esnobista Moscatel 75cl
Vino Dulce | Generoso14,10 € 12,95 €10,70 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 16%Tipo de Uva: MoscatelPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizEste Dios Baco Esnobista es el moscatel de la gama de vinos de Dios Baco.
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La Guita Manzanilla Pasada en Rama 50cl
Vino Dulce | Generoso18,00 € 15,95 €13,18 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 16%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizLa Guita Mananilla Pasada en Rama, recolectado cuando su flor mengua.
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Quitapenas Dorado 75cl
Vino Dulce | Generoso14,00 € 11,80 €9,75 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 16%Tipo de Uva: MoscatelPaís: EspañaDenominación de Origen : MálagaProvincia: MálagaPrueba Quitapenas Dorado, tu Vino Dorado Molcatel Premium.
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Tio Pepe Tres Palmas 50cl
Vino Dulce | Generoso34,90 € 30,95 €25,58 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 16%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizTio Pepe Fino Tres Palmas es un producto realmente especial ya que su muy extendida maduración lo hace situarse en un punto muy cercano a un amontillado, siendo aún un fino. Suena interesante, ¿verdad?
Seseo Moscato 75cl
Espumoso3,25 €2,69 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Moscatel de AlejandríaPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: HuelvaEste frizzante de las Bodegas Privilegio del Condado es elaborado a partir de una minuciosa selección manual de uvas moscatel, a las que se les paraliza el proceso de fermentación para mantener un agradable dulzor y una punzante sensación gaseosa.
Vino, el caldo de los dioses
Ron, cerveza, ginebra, tequila, whisky, sidra, coñac… A lo largo de los siglos el hombre ha creado una ingente cantidad de tipos de bebida para su disfrute, moldeando los ingredientes que nos da la Madre Naturaleza para poner a bailar las papilas gustativas. Pero todas ellas han sido elaboradas por la mano humana, mientras que existe una que ha sido tocada por la gracia divina: el vino.
El caldo de los dioses no recibe ese nombre por una estrategia de marketing, sino porque la gran mayoría de las culturas han ligado este elixir a sus diferentes dioses. Así, en la mitología griega es Dionisio, hijo de Zeus y Sémele, el que ostenta la categoría del Dios del Vino, enseñando a la humanidad los entresijos para dedicarse a la agricultura. De la misma manera se refleja en la mitología romana, donde Baco es el encargado de proteger el buen nombre del vino y celebrando en su honor un buen puñado de fiestas Bacanales. Incluso en la cultura cristiana el vino tiene un importante significado, ya que en la Eucaristía se consagra el pan y el vino, este último simbolizando la sangre de Jesucristo. En definitiva, no existe bebida más sagrada que este elixir.
Composición del vino
La vida del vino comienza con el cultivo de su más preciado ingrediente: la uva. De ella van a depender multitud de factores a la hora de elaborar un vino u otro, principalmente el tipo de uva que es, ya sea para crear vino tinto, blanco, dulce, rosado…, y el momento de maduración en el que se encuentra para su recolección. Tras esta última, se lleva a cabo el prensado de la uva, antiguamente realizado de manera manual con los pies y en la actualidad con prensas neumáticas especiales que realizan la labor de una manera más exhaustiva.
Tras obtener el mosto de la uva, esta sufre su proceso más importante: la fermentación. Es aquí donde los azúcares presentes en el fruto se transforman en alcohol mediante la acción de las levaduras, influyendo a su vez el tipo de uva y la temperatura a la que se encuentra el mosto para su correcto proceso. Tras esto, el vino madura durante el tiempo necesario en recipientes como barricas o tanques para posteriormente ser embotellado y degustado por el consumidor.
Existen diversos tipos de vinos, entre los que desde Yo pongo el hielo destacamos:
Marcas de vino
Pequeños productores con cosechas para consumo propio, artesanos jóvenes que apuestan por el vino ecológico y la recuperación de los sabores de siempre, grandes bodegas que llevan ondeando la bandera de la enología durante décadas… Muchos son los integrantes de la familia vinícola, y desde Yo pongo el hielo vamos a intentar reflejar las marcas más representativas de todo el mundo:
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Herederos del Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Historia del vino
No existe un consenso entre los antropólogos para afirmar el momento exacto en el que se comenzó a elaborar vino, pero una cosa si es cierta: sucedió hace muchos miles de años. Nuestros antepasados, al igual que nosotros, eran amantes de los buenos sabores y de los placeres, por lo que descubrieron que machacando las uvas y sometiéndolas a un determinado proceso, eran capaces de dar vida a un elixir único.
Se tiene la creencia que estos comienzos tuvieron lugar en una zona entre Georgia, Turquía, Irán y Armenia, en el 8.000 a.C.. Sin embargo, no es hasta el 3.000 a.C. cuando encontramos las primeras evidencias arqueológicas en el antiguo Egipto, lugar en el que también se veneraba con tesón a la cerveza. Pero para que el vino triunfase definitivamente hubo que trasladarse a la isla de Creta, entrada del caldo de Dionisio a la antigua Grecia. De ahí pasó a conquistar el Imperio Romano, la Al-Ándalus y todos los países del mundo hasta nuestros días.