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Vino > Grado alcohólico 12%/13%
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Juvé y Camps Reserva de la Familia... 75cl
Cava(1)19,90 € 16,35 €13,51 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 1.5L 31,50€Grado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPaís: EspañaVariedad: Brut NaturDenominación de Origen : CavaProvincia: Barcelona"Reserva de la Familia" es un Cava "Brut Natur" de delicados aromas frutosos, franco y elegante con un marcado carácter del conjunto armonioso de nuestras varietales clásicas.
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Paco & Lola 75cl
Vino Blanco(1)14,00 € 11,95 €9,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: AlbariñoPaís: EspañaDenominación de Origen : Rias BaixasProvincia: PontevedraDescubre por qué una bodega joven como Paco & Lola ha revolucionado el mundo del vino, gracias a hacer las cosas de una forma diferente. Este Albariño D.O. Rías Baixas es la mejor prueba de ello. No te lo puedes perder.
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Freixenet Ice Rosé 75cl
Cava9,00 € 7,55 €6,24 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot NoirPaís: EspañaVariedad: Semi SecoDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaFreixenet Ice Rosé vive el mismo proceso de elaboración que sus compañeros de bodega, pero con una ligera variación: se trata de un vino rosado elaborado a partir de uvas Chardonnay, Garnacha y Pinot Noir.
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Cune Rueda Verdejo 75cl
Vino Blanco6,00 € 5,25 €4,34 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: Valladolid
Cune Rueda, un vino blanco joven de la prestigiosa bodega Cune, elaborado con la uva verdejo, y una fermentación controlada y especial que realza sus aromas frutales y florales. - Oferta
Ramón Bilbao Verdejo 75cl
Vino Blanco(1)7,90 € 6,55 €5,41 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidRamón Bilbao Verdejo es una sensación diferente de principio a fin, de la que sacar una conclusión que no te dejará indiferente.
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Ramón Bilbao Verdejo Organic 75cl
Vino Blanco8,90 € 6,90 €5,70 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaVariedad: EcológicoDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidRamón Bilbao es una marca conocida por hacer las cosas bien, por lo que ha añadido a su colección de vinos una nueva gama llamada Organic. Pues Ramón Bilbao Verdejo Organic es su apuesta de vino blanco respetuoso con el planeta, para que te lo tomes sin remordimientos.
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G.H. Mumm Brut Cordon Rouge 75cl
Champagne(1)44,50 € 34,95 €28,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaVariedad: BrutDenominación de Origen : ChampagnePrueba G.H. Mumm Brut Cordon Rouge, tu Champagne Brut Premium.
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Four Lines Verdejo 6 x 75cl
Vino Blanco(10)24,00 € 21,95 €18,14 € + IVA (21%)Precio volumen: 6 x 75clTambién en: 75cl 3,90€Grado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidPrueba ahora Four Lines Verdejo D.O. Rueda, un Vino Blanco Verdejo con la mejor relación calidad / precio.
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Piper-Heidsieck Cuvée Brut Edicion... 75cl
Champagne45,96 €37,98 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay, Pinot MeunierPaís: FranciaPresentación: EstuchadoDenominación de Origen : ChampagneUn original estuche en forma de perfume con los colores de la casa junto con el siempre magnífico Piper-Heidsieck Cuveé Brut.
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Nuva Tempranillo 75cl
Vino Tinto5,95 € 3,45 €2,85 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: ValenciaEl vino tempranillo que lanza al mercado las Bodegas Torre Oria y que podrás combinar con infinidad de platos diferentes, Nuva Tempranillo.
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Protos Verdejo 75cl
Vino Blanco8,20 € 6,95 €5,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidPodemos afirmar que Protos Verdejo es uno de los vinos blancos sin barrica mejor valorados por el consumidor.
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Robabesos Semidulce 75cl
Vino Blanco5,95 € 5,51 €4,55 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Viura, MalvasíaPaís: EspañaVariedad: SemidulceDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaRobabesos es un vino semidulce joven y canalla que ha llegado dispuesto a quedarse con el corazón de cualquier persona que lo pruebe, especialmente de las chicas que se dejen sorprender por sus suaves aromas y delicioso sabor.
Laurent-Perrier La Cuvée Brut 75cl
Champagne47,90 €39,59 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaVariedad: BrutDenominación de Origen : ChampagneEl estilo intenso y elegante de la casa Laurent Perrier brilla intensamente con este exquisito espumante sin comparación, Laurent-Perrier La Cuvée Brut, un champagne fresco y delicado.
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Barbadillo Blanco de Albariza antiguo... 75cl
Vino Blanco5,95 € 4,25 €3,51 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : V.T. CadizProvincia: CádizPrueba Barbadillo Castillo de San Diego, tu Vino Blanco Premium.
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Four Lines Verdejo 75cl
Vino Blanco(10)4,95 € 3,90 €3,22 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 6 x 75cl 21,95€Grado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidPrueba ahora Four Lines Verdejo D.O. Rueda, un Vino Blanco Verdejo con la mejor relación calidad / precio.
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Miraval 75cl
Vino Rosado20,95 € 18,95 €15,66 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: Garnacha, Cinsault, Syrah, MerlotPaís: FranciaDenominación de Origen : Côtes de ProvenceDescubre la sofisticación de Miraval, uno de los vinos rosados más destacados de la renombrada región de Côtes de Provence en Francia.
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Soldepeñas Tempranillo Garnacha 1L
Vino Tinto3,95 € 3,06 €2,53 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Tempranillo, GarnachaPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: Ciudad RealSoldepeñas Tempranillo Garnacha es un vino excepcional de alta calidad que combina la tradición e innovación de la uva Tempranillo y Garnacha en cada sorbo.
Faustino Rivero Ulecia Sauvignon Blanc 75cl
Vino Blanco3,75 €3,10 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Sauvignon BlancPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: Ciudad RealFaustino Rivero Ulecia Sauvignon Blanc: un vino blanco fresco y afrutado. Este vino, elaborado con uvas de la variedad sauvignon blanc, tiene un aroma intenso y un sabor equilibrado. Es ideal para acompañar pescados, mariscos y ensaladas.
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Señorío de Rubiós Albariño 75cl
Vino Blanco10,95 € 10,40 €8,60 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: AlbariñoPaís: EspañaDenominación de Origen : Rias BaixasProvincia: PontevedraCon la forma cuidadosa de selección, de la uva de Señorío de Rubiós con sus vinos, nos trae su variedad albariño de las mejores zonas de de las Rias Baixas.
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Piper-Heidsieck Cuvée Brut 75cl
Champagne43,95 € 41,30 €34,13 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay, Pinot MeunierPaís: FranciaPresentación: EstuchadoDenominación de Origen : ChampagnePiper-Heidsieck Cuvée Brut es un Champagne Premium de calidad contrastada. Elaborado con uva Pino Noir mayoritariamente de más de 100 crus de la región de Champagne.
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Gala Mágica Verdejo 75cl
Vino Blanco3,95 € 3,40 €2,81 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidDéjate hechizar con Gala Mágica, un Vino Blanco Verdejo con D. O. Rueda fascinante.
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Echo Falls 75cl
Vino Rosado6,95 € 5,25 €4,34 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Pinot GrigioPaís: ItaliaDenominación de Origen : Terre SicilianeEcho Falls Pinot Grigio Rosé, un vino blanco rosado, cautiva con su origen californiano. Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Grigio, despliega una frescura única y sabores frutales. Un deleite refrescante que encapsula la esencia soleada de California en cada sorbo.
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El Coto Crianza 75cl
Vino Tinto(1)7,70 € 5,80 €4,79 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaPrueba El Coto Crianza, tu Vino Tinto de la Rioja Premium.
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Moet & Chandon Imperial 75cl
Champagne(3)47,90 € 44,70 €36,94 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 37.5cl 24,90€Grado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaDenominación de Origen : ChampagneMoët Impérial es el champagne más emblemático de la Maison. Fue creado en 1869 y personifica el estilo único de Moët & Chandon, que se distingue por una fruta viva, un paladar seductor y una madurez elegante.
Vino, el caldo de los dioses
Ron, cerveza, ginebra, tequila, whisky, sidra, coñac… A lo largo de los siglos el hombre ha creado una ingente cantidad de tipos de bebida para su disfrute, moldeando los ingredientes que nos da la Madre Naturaleza para poner a bailar las papilas gustativas. Pero todas ellas han sido elaboradas por la mano humana, mientras que existe una que ha sido tocada por la gracia divina: el vino.
El caldo de los dioses no recibe ese nombre por una estrategia de marketing, sino porque la gran mayoría de las culturas han ligado este elixir a sus diferentes dioses. Así, en la mitología griega es Dionisio, hijo de Zeus y Sémele, el que ostenta la categoría del Dios del Vino, enseñando a la humanidad los entresijos para dedicarse a la agricultura. De la misma manera se refleja en la mitología romana, donde Baco es el encargado de proteger el buen nombre del vino y celebrando en su honor un buen puñado de fiestas Bacanales. Incluso en la cultura cristiana el vino tiene un importante significado, ya que en la Eucaristía se consagra el pan y el vino, este último simbolizando la sangre de Jesucristo. En definitiva, no existe bebida más sagrada que este elixir.
Composición del vino
La vida del vino comienza con el cultivo de su más preciado ingrediente: la uva. De ella van a depender multitud de factores a la hora de elaborar un vino u otro, principalmente el tipo de uva que es, ya sea para crear vino tinto, blanco, dulce, rosado…, y el momento de maduración en el que se encuentra para su recolección. Tras esta última, se lleva a cabo el prensado de la uva, antiguamente realizado de manera manual con los pies y en la actualidad con prensas neumáticas especiales que realizan la labor de una manera más exhaustiva.
Tras obtener el mosto de la uva, esta sufre su proceso más importante: la fermentación. Es aquí donde los azúcares presentes en el fruto se transforman en alcohol mediante la acción de las levaduras, influyendo a su vez el tipo de uva y la temperatura a la que se encuentra el mosto para su correcto proceso. Tras esto, el vino madura durante el tiempo necesario en recipientes como barricas o tanques para posteriormente ser embotellado y degustado por el consumidor.
Existen diversos tipos de vinos, entre los que desde Yo pongo el hielo destacamos:
Marcas de vino
Pequeños productores con cosechas para consumo propio, artesanos jóvenes que apuestan por el vino ecológico y la recuperación de los sabores de siempre, grandes bodegas que llevan ondeando la bandera de la enología durante décadas… Muchos son los integrantes de la familia vinícola, y desde Yo pongo el hielo vamos a intentar reflejar las marcas más representativas de todo el mundo:
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Herederos del Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Historia del vino
No existe un consenso entre los antropólogos para afirmar el momento exacto en el que se comenzó a elaborar vino, pero una cosa si es cierta: sucedió hace muchos miles de años. Nuestros antepasados, al igual que nosotros, eran amantes de los buenos sabores y de los placeres, por lo que descubrieron que machacando las uvas y sometiéndolas a un determinado proceso, eran capaces de dar vida a un elixir único.
Se tiene la creencia que estos comienzos tuvieron lugar en una zona entre Georgia, Turquía, Irán y Armenia, en el 8.000 a.C.. Sin embargo, no es hasta el 3.000 a.C. cuando encontramos las primeras evidencias arqueológicas en el antiguo Egipto, lugar en el que también se veneraba con tesón a la cerveza. Pero para que el vino triunfase definitivamente hubo que trasladarse a la isla de Creta, entrada del caldo de Dionisio a la antigua Grecia. De ahí pasó a conquistar el Imperio Romano, la Al-Ándalus y todos los países del mundo hasta nuestros días.