Por qué comprar Vino Tinto Finca Resalso

La cosecha vino precedida por las lluvias del mes de abril, aunque durante el resto del año y hasta casi la vendimia el año hubiera sido escaso en lluvias y tuvo temperaturas muy altas en relación a lo esperado, de no ser porque unos días antes de comenzar a recoger el fruto hubo varios días de lluvia.

La elaboración del vino es llevada a cabo mediante un proceso de maceración de 12 días con los hollejos propios para después dar paso a la fermentación maloláctica durante 30 días. Por último, la crianza es hecha en barricas de roble francés.

Este vino ha sido premio con 90 puntos por la revista del prestigioso crítico de vinos Jeb Dunnuk.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

El color de Finca Resalso es un rojo cereza picota con algunos ribetes violáceos.

En nariz es intenso, expresivo y fresco, abriéndose paso la variedad del tempranillo en su plena juventud.

En cuanto al sabor apreciamos el tanino maduro de buena acidez mientras notamos un agradable paso por boca. Tras esto, nos queda un regusto largo y un recuerdo agradable.

Maridaje. Cómo degustarlo

Un vino para servir a la temperatura ideal de cualquier tinto para el cual sugerimos, como acompañamiento puntual, un buen plato de cordero macerado y macerado con especias que beneficien el trago fresco y vibrante de este tinto.

Historia del producto

El nombre de Finca Resalso es como se conoce a un viñedo plantado en el año 1952, mismo año de nacimiento de Emilio Moro. Por ello se adopta este nombre para un vino joven, extraído de los viñedos más jóvenes.

La bodega Emilio Moro lleva a sus espaldas una tradición vinícola gracias a la familia Moro, la cual ha crecido de mano de la cultura del vino desde el nacimiento de Don Emilio Moro en 1891, el abuelo del actual presidente.

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