Por qué comprar Cerveza de Importación Pauwel Kwak

Bélgica es, probablemente, la cuna de la cerveza. Es cierto que existen muchos países que elaboran gran jugo de cebada, entre ellos España, pero es hablar de variedades belgas y automáticamente pensamos en elixires de gran calidad. Uno de estos es la Pauwel Kwak, una cerveza tipo Belgian Strong Ale que destaca por su intenso color ámbar y su gran cremosidad.

Esos son dos de los distintivos de Pauwel Kwak, pero sin duda el más reconocido es el recipiente donde se debe tomar, ideado en el siglo XVIII por el tabernero que da nombre a este jugo único. Debido a la afluencia de cocheros en su establecimiento, y en general en aquella época, el señor Kwak propuso un vaso tipo probeta, con el cuerpo más estrecho que los extremos, que pudiera acoplarse a un soporte de madera para que beber mientras se conducía el coche de caballos fuera coser y cantar. Y el éxito fue rotundo. Desde ese momento ese es el vaso donde se debe beber la Pauwel Kwak, aunque si no dispones de él los sabores de la cerveza también se disfrutan al máximo en cualquier otro tipo de recipiente.

Pack con vasos originales:

Estuche con botella + dos vasos

Estuche con dos botellas + un vaso

Nota de cata. Vista, olfato y gusto

Un clásico botellín transparente, con la imagen del tabernero y su apellido en grandes letras blancas, es el responsable de salvaguardar de miradas indiscretas una de las mejores cervezas belgas. Una vez abierta, Pauwel Kwak se muestra de un color ámbar intenso y oscuro, con una espuma densa y adherente. De la botella escapan aromas a cereales, plátano, piña y malta tostada. Por último, en boca se presenta en primer lugar dulce, dando paso a toques amargos, resultando larga y persistente al final.

Cómo degustarlo. Maridaje

Debido a su alta graduación, 8 grados, desde Yo pongo el hielo recomendamos degustar Pauwel Kwak acompañada de un aperitivo, preferiblemente una tabla de quesos o ahumados.

El homenaje al tabernero

En el siglo XIX, Napoléon dictó una ley que prohibía a los cocheros bajarse del carruaje en las paradas que hicieran en posadas y establecimientos. Para “sortear” esa ley Pauwel Kwak, un tabernero belga, patentó un vaso y un mecanismo con el objetivo de que los conductores disfrutaran de su cerveza sin necesidad de bajar del carro. Y la apuesta fue acogida con gran gozo.

Ese fue uno de los hitos de Pauwel Kwak, cerveza que comenzó a producirse a finales del siglo XVIII y que, más de dos siglos después, aún sigue deleitando los paladares de las/os amantes de la cerveza. La cervecera Bosteels (Brouwerij Bosteels) en Buggenhout (Bélgica) es la actual encargada de elaborar el brebaje, respetando fielmente la tradición que comenzó en el año 1791.

Resumen

Pauwel Kwak es una fantástica Cerveza Belga de tipo Premium con un Grado alcohólico del 8.4% con origen Bélgica, sin duda una de los mejores de la categoría de Cervezas.

• Variedad: Belgian Strong Pale Ale
• Origen: Bélgica
• Tipo: Ale
• Grado alcohólico: 8.4%

Puedes encontrar Pauwel Kwak en los siguientes tamaños:

• 33 cl.
• Botella
• 75 cl.
• Botella

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