Por qué comprar Tónica Le Tribute Tonic Water

Hasta Loja (Ecuador) viaja la empresa española MG Destilerías para conseguir la quinina resultante de la corteza de la quina. La destilería sigue los pasos de ilustres como la condesa de Chinchona, que curó sus fiebres gracias a una infusión con este producto único, y monarcas Luis XIV de Francia o Carlos II de Inglaterra. Pero este no es el único distintivo de Le Tribute. Junto con la quinina, la tónica se compone del agua más pura procedente de un manantial de la propia destilería, y la destilación en agua de lemongrass, un vegetal característico de la India. Todo ello, unido a su método de enfriamento hasta los 2 grados para crear una burbuja más amplia y duradera, hacen de Le Tribute la opción perfecta para acompañar a tu ginebra.

Nota de cata. Vista, olfato y gusto

En primer lugar, la tónica de MG Destilerías entra por los ojos. Y es que se trata de la primera bebida carbonatada envasada en un recipiente cuadrado, que soporta altas presiones, recordando a las antiguas botellas de botica y, además, sirviendo como protector de la dañina luz solar. Una vez vertida en un vaso, se muestra cristalina, de burbuja amplia y de larga duración. En nariz es fresca, con gran predominio de la quinina y matices de lemongrass y cardamomo. Por último, en boca se presenta con un sabor limpio y balanceado, apareciendo en primer lugar la quinina y posteriormente el lemongrass.

Cómo degustarlo. Maridaje

En cuanto a la mejor forma de degustarlo, desde Yo pongo el hielo recomendamos hacerlo acompañando a una ginebra, y nada mejor que hacerlo con el Gin Le Tribute, la ginebra de la propia destilería. Un twist de lima, cuatro o cinco piezas de hielo, ginebra y tónica. Y a disfrutar.

Jarabe y horchata como punto de partida

Todo comenzó en 1835, cuando la familia Giró Ribot decide embarcarse en el negocio de los jarabes y las horchatas, convirtiéndose al instante en un referente nacional de ambos productos. Con el paso de las décadas, los responsables de la empresa catalana empiezan a germinar nuevas ideas, elaborando licores y aguardientes y, con el paso de los años productos más complejos hasta que en la década de 1940 crean la receta de Gin MG, una de las primeras ginebras españolas en elaborarse mediante la técnica London Dry Gin en alambique de cobre.

Desde entonces cinco generaciones familiares han aportado su granito de arena, lanzando al mercado un whisky propio, ampliando sus fronteras y lanzando al mercado Le Tribute, una serie de productos tributo a los pioneros, la herencia y la sabiduría tras más de un siglo de esfuerzo y trabajo.

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