Tanqueray es una de las ginebras más clásicas y a la vez populares que pueblan las estanterías de locales de fiesta y supermercados. No en vano tiene casi 3 siglos de antigüedad, eso es solera. ¿Quieres saber por qué sigue tan vigente hoy como lo fue desde que se empezó a destilar en 1.830? Te lo contamos: porque es perfecta para preparar un Gin-Tonic como Dios manda. Si quieres averiguar cómo sigue leyendo.
Ingredientes para el Gin-Tonic
Lo primero es elegir los ingredientes adecuados para el Gin-Tonic:
- La ginebra obviamente será Tanqueray. Puedes hacerlo con cualquiera de las referencias de la marca: la original (sin “apellido”), Tanqueray Rangpur, la muy conocida Tanqueray nº TEN y por último Tanqueray Malaca, cuya fabricación está basada en una receta de Charles Tanqueray. Nos harán falta 4 o 5 cl. nada más.
- A continuación toca elegir una tónica con la que complementarla. Nosotros te recomendamos combinarla con Fever Tree. Un botellín de 20 cl. es perfecto.
- 5 o 6 cubitos de hielo industrial, grande y duro, el más adecuado para la preparación de tu combinado.
- Un twist de limón.
Utensilios para preparar el Gin-Tonic
Hay una serie de elementos que no son estrictamente necesarios, pero que ayudarán a la preparación de un Gin-Tonic perfecto:
- Copa de balón o en su defecto un vaso grande de boca ancha.
- Un vaso medidor de alcohol. Suelen tener 5 cl. de capacidad, por lo que es la forma más sencilla de ajustar la cantidad de Tanqueray que necesitamos. Si no posees uno, siempre puedes usar un vaso de chupito. Los normales suelen tener capacidad para 4 o 5 cl. pero siempre es mejor que te asegures antes, si quieres que tu combinado cumpla con los estándares de un Gin-Tonic.
- Cuchara imperial: tras este rimbombante nombre se esconde la típica cuchara trenzada, que ayudará a que la tónica se deslice desde el botellín a la copa sin que pierda un ápice de gas. Además, servirá antes para enfriar la copa.
- Usar una pinza para el hielo siempre es más coqueto que coger los cubitos con los dedos, pero como siempre, it’s up to you.
- Escurridor para el hielo, que nos facilitará la extracción del agua generada al enfriar la copa con los cubitos de hielo.
- Si no eres muy hábil con el cuchillo, un pelador de limones te facilitará la vida a la hora de crear el twist con la piel del limón.
- Abridor: no te asustes que éste seguro que lo tienes, es el típico abridor para la chapa de la tónica.
Pasos para la preparación del Gin-Tonic
Bueno, pues una vez que tenemos todo lo necesario nos podemos poner manos a la obra. Vamos paso por paso:
- Lo primero es enfriar la copa, para lo cual echaremos 5 o 6 cubos de hielo en su interior y los removeremos haciendo círculos con la cuchara centrada. Con 30 segundos debería ser suficiente, lo notarás porque el cristal se va “empañando”.
- A continuación sacaremos el agua generada durante el paso anterior, ya sea mediante el colador especial o ayudándonos con la cuchara.
- Rellenaremos el vaso medidor con Tanqueray y lo volcaremos dentro de la copa.
- Ahora viene la parte más divertida: una vez abierta la tónica, con una mano mantenemos sujeta verticalmente la cuchara trenzada dentro de la copa -si eres diestro probablemente te sea más fácil realizar esta acción con tu mano izquierda- y con la otra pegamos la boca del botellín de tónica a la cuchara, de forma que al empezar a volcar la tónica, ésta fluya suavemente por la superficie de la cuchara y se deposite junto a la ginebra sin haber perdido ni una sola burbuja de gas.
- Por último formamos el twist de limón y lo montamos sobre la copa, decorándola a nuestro gusto a la vez que le proporcionamos a la mezcla los ricos aceites orgánicos que posee la piel del limón y que tan bien combinan con la ginebra y la tónica.
Pues ya lo tienes, ¿a qué no era para tanto? En 5 pasitos te has montado un genuino Gin-Tonic clásico estupendo para disfrutar reposadamente tras una buena comida o cena. Por supuesto lo puedes tomar solo –y bien que lo degustarás-, pero si lo aderezas con una buena charla con tu pareja o amigos te sabrá muchísimo mejor, ¡haznos caso y prepárate uno el próximo fin de semana! En Yopongoelhielo te lo ponemos fácil con toda la gama de Tanqueray al mejor precio de internet.
Abraham dice
Como fanático del gin tonic a mi me gusta hacerme un Apple pie, que le da mucho sabor
Un saludo!
Yago Gonzalez dice
Estupendo Abraham, buen apunte 😉