Por qué comprar Vino Blanco Mar de Frades

Imagínese sentado en una terraza a orillas del océano Atlántico en el municipio Pontevedrés de O Grove. Rodeado de paz y con la mente totalmente despejada, se dispone a degustar una excelente combinación de mariscos antes de adentrarse en el plato fuerte, un exquisito rodaballo listo para ser consumido. Un momento, ¿no echa en falta algo? Por supuesto, una botella de albariño es imprescindible para que la comida sea única. Pero con un buen vino no es suficiente, es necesario degustar el mejor posible: Mar de Frades.

La bodega situada en el municipio de Mies se ha convertido con esfuerzo y dedicación en una de las marcas de esta variedad de uva gallega más reconocidas en todo el mundo. Su producción artesanal provoca que cada añada sea diferente, impregnando de matices únicos todas las ediciones que Mar de Frades saca a la luz en primavera.

2014 fue un año especialmente lluvioso en la Finca Valiñas. Durante todo el curso se sucedieron días de elevadas precipitaciones y fuertes rachas de viento que sólo tuvieron descanso en con la floración a mediados de abril, hecho que ayudó al cuajado del fruto. Sin embargo, la climatología provocó que la vendimia se adelantara y terminara en apenas tres semanas para evitar el empeoramiento de la uva, una decisión que salvó la calidad del producto. En el proceso de elaboración fueron desechadas entre el 20 y el 25 % de las uvas recolectadas, para garantizar el primer nivel del producto final.

Vista, olfato y gusto. El resultado del arduo proceso es un vino color limón pálido, brillante y con ligeros matices verde lima. Tras este primer paso, Mar de Frades 2014 se presenta en nariz afrutado, con aromas a uva, manzana verde y frutas de pepita que se unen a los característicos toques salinos de la marca. Por último, en boca es intenso, adivinándose sabores a frutas exóticas y una senda salina final reforzando su origen atlántico. Mariscos como ostras o vieiras y pescados blancos son el perfecto maridaje para esta añada de 2014.

Una botella de autor

Mar de Frades cuida todos los detalles para ofrecer un producto irrepetible. Fruto de ello es su botella, alargada y estrecha, que desprende un color azul procedente de las profundidades del océano. Pero su diseño no queda ahí. Un albariño se debe tomar a temperaturas entre los 8º y los 11º, un momento óptimo que el consumidor sabe que ha sido alcanzado cuando en la etiqueta de la botella aparece un barco surcando las olas. Listo para tomar.

Mar de Frades es un fantástico Vino Blanco Rías Baixas con un Grado alcohólico del 12.5% con origen España, sin duda un de los mejores de la categoría de Vinos.

Resumen:

• Origen: España
• Tipo: Rias Baixas
• Tipo de Uva: Albariño
• Grado alcohólico: 12.5%

Puedes encontrar Mar de Frades en los siguientes tamaños:

• 75 cl.
• 2014

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